Caputo -

Caputo mouka Nuvola na pizzu originální italská 2x5 kg

Mouka vytvořená pro lehkou a nadýchanou pizzu Caputo Nuvola 5 kg je ideální volbou pro ty, kteří sní o lehkém, nadýchaném těstě s charakteristicky provzdušněnými okraji. Díky speciálně vybraným vlastnostem umožňuje tato mouka dosáhnout tzv. efektu „Mraky“ (nuvola v italštině znamená právě „mrak“) – měkké, pružné a dokonale propečené. Vynikající pro koláče s dlouhým kynutím Caputo Nuvola byla vytvořena s ohledem na dlouhou fermentaci, což dodává těstu jedinečnou strukturu a objem. Je to mouka, kterou rádi vybírají profesionální pizzaiolo pro přípravu moderní neapolské pizzy – s vysokým, lehkým okrajem a měkkým vnitřkem. Přímo z Neapole – srdce italské pizzy. Stejně jako všechny produkty značky Caputo pochází i Nuvola přímo z jižní Itálie – regionu, kde bylo umění pečení pizzy dovedeno k dokonalosti. Mouka Nuvola, dovážená přímo z Itálie, je zárukou autentické chuti a nejvyšší kvality. Síla mouky: 260/280 W. Obsah bílkovin: 12,50% Složení: pšeničná mouka typ „00“ Balení: papírové obaly Způsob skladování: pokojová teplota Způsob skladování po otevření: pokojová teplota Výrobek je dovážen přímo z Itálie.

Id: 329558