Caputo -

Pšeničná mouka na italskou pizzu typ 00 25 kg

Mouka s silným, pružným lepkem je ideální pro koláče vyžadující dlouhou fermentaci, včetně klasické neapolské pizzy. Poskytuje velmi měkkou a aromatickou kůrku s optimální hydratací. Těsto je nadýchané a lehké. Vysoce kvalitní bílkoviny a lepek poskytují konzistentní těsto s dlouhou dobou růstu. Bez přísad a zcela přírodní.

Parametry produktu

Typ pšenice

Čistý obsah 25 kg

Složení: pšeničná mouka typu 00.

Země původu/Vyrobeno v Itálii

Teplota skladování min – max 20 – 24 °C

Adresa subjektu uvádějícího na trh Název firmy: Kuchyně světa S.A. Ulice a číslo: Gdaňská 34 PSČ a město: 05-152 Czosnów PL

Glykemický index (IG) produktu s vysokým GI (>70)

Jednotková hmotnost 25 kg

Počet balení první řady na paletě 40 kusů zb. (DU)

Krátký marketingový popis Mouka pro profesionály. Bez přísad a zcela přírodní.

Země původu hlavní složky Itálie

Alergeny

Ječmen a ječmenné výrobky Ne

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy) Ne

Korýši a výrobky z nich Ne

Vlašské ořechy a výrobky z vlašských ořechů Ne

Lupina a výrobky z něj Ne

Žito a žitné výrobky Ne

Pistácie a pistáciové výrobky Ne

Kešu ořechy a výrobky z kešu ořechů Ne

Pšenice a výrobky z pšenice Ano

Arašídy (arašídy) a výrobky z nich Ne

Mandle a výrobky z mandlí Ne

Brazilský ořech a výrobky z brazilského ořechu Ne

Oves a ovesné výrobky Ne

Ryby a výrobky z nich Ne

Oxid siřičitý a siřičitany Ne

Celer a výrobky z něj Ne

Piniové oříšky a výrobky z piniových oříšků Ne

Sezamová semínka a výrobky z nich Ne

Měkkýši a výrobky z nich Ne

Ořechy Ne

Makadamové ořechy a výrobky z makadamového ořechu Ne

Obiloviny obsahující lepek Může obsahovat

Vejce a výrobky z nich Ne

Lískové ořechy a výrobky z lískových ořechů Ne

Hořčice a výrobky z ní Ne

Sója a výrobky z ní mohou obsahovat

Skladování

Návod na přípravu Ideálně se hodí na koláče, těstoviny, pizzu, noky a pečivo. Indikátor propečení 280-300.

Balení v chráněné atmosféře Ne

Způsob zpracování výrobku pro pečení

Způsob skladování: skladujte na suchém a chladném místě

Výživová hodnota

Jednotka, která je základem přepočtů g/100 g

Velikost porce 100 g

Obsah soli (obecně) v deklarované jednotce (g nebo ml) 0,01 g

Další informace o obsahu

Podrobné informace o sladidlech Ne

Nejedlý kryt Ne

Další informace

Je obchodní jednotka spotřebitelským obalem? Ano

Id: 198388