2x Brat Želatina potravinářská vepřová 180 Bloom 1 kg

BRAT -

Želatina potravinářská vepřová 180 Bloom 1 kg

PŘÍRODNÍ PRODUKT VYSOKÉ KVALITY

Výrobek je balen v balení typu „doypack“ se strunou, což umožňuje zachovat dlouhou čerstvost, protože takové balení lze opakovaně otevírat a zavírat a samotné balení je trvanlivé, což je důležité během přepravy.

Želatina 180 Bloom je vysoce kvalitní produkt, ideální pro kulinářské použití. Stupeň Bloom určuje sílu želatiny – čím vyšší je, tím tvrdší želé lze získat při stejném množství produktu.

Želatina 180 Bloom – vlastnosti:

Naše želatina s stupněm 180 Bloom zajišťuje solidní a stabilní výsledky a činí ji v kuchyni nenahraditelnou. Je nejen účinná, ale také všestranná. V gastronomii plní funkci emulgátoru a želírujícího činidla, což z něj činí ideální volbu pro vytváření různých pokrmů.

Příklady použití želatiny 180 Bloom:

Domácí ovocné želé pro děti i dospělé, které překvapí svou chutí a konzistencí

Želé z masa, drůbeže nebo ryb, které skvěle doplňují obědové pokrmy

Elegantní zeleninové želé, ideální pro večírky a zvláštní příležitosti

Dezerty, jako je Panna Cotta, studené tvarohové koláče a pěny, kde zajišťuje dokonalou texturu

Stabilizace omáček, polev a krémů vytváří trvalé a sametové struktury

Vsaďte na vepřovou potravinářskou želatinu 180 Bloom a užijte si profesionální výsledek svých kulinářských kreací

Nutriční hodnota produktu je 100 g

• Energetická hodnota: 1516 kJ 357 kcal
• Tuky: 0 g
• - z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g
• Sacharidy: 0 g
• - z toho cukry: 0 g
• Vláknina: 0 g
• Bílkoviny: 89 g
• Sůl*: 1.2 g

* Obsah soli je způsoben pouze přítomností přirozeně.

Způsob přípravy:

Stupeň rozpouštění želatiny závisí na její síle gelování (Bloom) – čím vyšší je Bloom, tím je želatina silnější a vyžaduje jiné zacházení při přípravě. Zde je návod, jak rozpustit želatinu 180 Bloom:

Namáčení: Zalijte studenou vodou v poměru cca 1:5 (např. 10 g želatiny na 50 ml vody).

Doba bobtnání: 5 až 10 minut.

Rozpouštění: Ohřívejte opatrně (vodní koupel nebo mikrovlnnou troubu) do cca. 50 AŽ 60 °C. Nepřivádějte k varu, protože příliš vysoká teplota může oslabit účinek.

Obsah:

Balení obsahuje 1000 g vepřové potravinářské želatiny 180 Bloom

Složení:

100% želatina 180 Bloom

Způsob skladování:

Výrobek by měl být skladován na suchém a chladném místě, mimo dosah dětí.

Další informace:

V zařízení jsou také baleny: mandle, různé ořechy, sezam, sója, výrobky obsahující lepek. I přes úsilí může prezentovaný produkt obsahovat stopy lepku.

Id: 250252