Internetový obchod
Green Essence -
Xylitol je přírodní sladidlo nazývané také „březový cukr“. Patří do skupiny polyolů, tedy „cukrových alkoholů“. Tyto sacharidy se vyznačují nízkou energetickou hodnotou a tím, že nezvyšují glukózu v krvi, díky čemuž je xylitol doporučován diabetikům a lidem na dietě.
Jak se získává xylitol?
Xylitol se získává z kůry finské břízy, ale vyskytuje se také v některých plodech, jako jsou jahody, borůvky, švestky, hrušky a maliny, stejně jako v kukuřičných baňkách a houbách.
Jak vypadá a jak chutná xylitol?
Xylitol vypadá a chutná jako tradiční cukr, někteří lidé cítí jemnou, mátovou vůni, která však při konzumaci nevadí. Nejčastěji se xylitol vyskytuje v žvýkačkách, mátových pastách a žvýkačkách.
Lidské tělo velmi pomalu vstřebává xylitol a dosahuje energetické hodnoty nižší až o 40 % než jiné sacharidy. Je třeba ho zavádět postupně.
1 lžička xylitolu je jen cca. 14 kcal a 1 lžička bílého cukru je přibližně 27 kcal.
Xylitol vs Stevia = sladidla získaná z rostlin, xylitol je rozhodně méně sladký než stévie.
Xylitol vs. Erythritol = erytritol se vyskytuje v ovoci, obsahuje 0 kcal, je vylučován močí a není tělem metabolizován.
Lze xylitol používat k vaření a pečení?
Xylitol je ideální pro tepelné zpracování, protože je odolný vůči vysokým teplotám a neztrácí své vlastnosti.
Představuje ideální náhradu běžného bílého cukru v sladkostech, pečivu. Vzhledem k širokému rozsahu teplot, při kterých lze xylitol používat, je možné vaření, pečení a mražení (není vhodný pro kynuté koláče).
Složení
100% xylitol, kukuřičný xylitol, bez GMO
Nutriční hodnota na 100 g
Energetická hodnota: 1000 kJ / 240 kcal
Tuk: 0,0 g - z toho nasycené mastné kyseliny: 0,0 g
Sacharidy: 99,8 g - z toho cukry: 0,2 g
Vláknina: 0,0 g
Bílkoviny: 0,0 g
Sůl*: 0,0 g
*Obsah soli je způsoben pouze přítomností přirozeně se vyskytujícího sodíku.
Další informace: Uchovávejte na suchém a chladném místě. Sladidlo, nadměrná konzumace může vyvolat projímavý účinek.
Čistá hmotnost: 1000 g = 1 kg
Pohodlné a pevné balení
Všechny rostlinné suroviny, krupice, mouky, bylinky, čaje, sušené ovoce a zeleninu, které nabízíme v našem obchodě se zdravou výživou, balíme do vysoce kvalitních obalů typu doypack, které:
jsou bezpečné a umožňují přímý styk s potravinami,
jsou pevné a vzduchotěsné, takže obsah nevyvětrá a dlouho si zachová svou čerstvost, vůni a cenné vlastnosti,
mají strunové zavírání, což je velmi funkční, zejména u sypkých produktů,
mají rozložitelné dno, takže se snadno drží ve stoje a nepřevrhnou se.
Alergeny
Produkt může obsahovat alergeny, tj. lepek, arašídy a další ořechy, sezam, sója. Některé výrobky přirozeně neobsahují lepek, ale nejsme 100% ujištěni o úplné absenci alergenů navzdory veškerému úsilí o balení produktů obsahujících alergeny v našem závodě.
Id: 44109