-

2x Káva zrnková 1 kg Megadoro PRO Gusto Napolitano Brazílie a Indie Čerstvě pražená Arabica a Robusta tóny vlašského ořechu, krémová konzistence a medovo-čokoládové tóny

Jedná se o profesionální směs vytvořenou v souladu s klasickou neapolskou tradicí espressa. Pečlivě vybraná zrna se spojují v harmonický chuťový profil, ve kterém každá složka podtrhuje silné stránky ostatních.

Chuťový profil:

1. krémová
2. arašídová / pistáciová
3. medová
4. ořech italský
5. čokoládová

Původ a botanické odrůdy: Brazílie, Indie

Odrůdy zrn: 70 % Arabica / 30 % Robusta

Zpracování: promytá

Metody přípravy: plně automatické espresso kávovary

⚫⚫⚫⚫⚪⚪ 4/6 – úroveň City+ (střední+) Stupeň pražení

⚫⚫⚫⚫⚪⚪ 4/6 — střední+ Síla

⚫⚫⚪⚪⚪⚪ 2/6 – neutrální Kyselost

Záruka chuti Megadoro Gusto Napolitano

Megadoro PRO Gusto Napolitano je čerstvě pražená káva vytvořená podle tradičních neapolských receptur.

Zrna arabiky pocházejí z horských oblastí, což umožňuje zachovat výjimečnou sladkost, čistotu vůně a jemnou chuť bez výrazné kyselosti a hořkosti.

Charakteristické tóny vlašského ořechu, krémová konzistence a medovo-čokoládové tóny se postupně rozvíjejí s každým douškem a vytvářejí plné, elegantní espresso.

Přídavek vysoce kvalitní Robusty dodává kávě trvanlivou, sametovou cremu, kterou oceňují jak baristé, tak majitelé restaurací.

Dlouhé, příjemné příchutě a stabilní chuťový profil zajišťují, že káva skvěle vypadá v profesionálních aplikacích i při každodenním používání automatů.

Řemeslný proces pražení – plné aroma v každé šarži

Zrna jsou pražena v elektrické peci, která umožňuje získat čisté aroma bez pachů typických pro spalování plynu. Každý krok hoření probíhá pod plnou kontrolou, aby byla zajištěna stabilita a nejvyšší kvalita.

Proces hoření probíhá pomalu a přesně:

• Ruční pražení trvá 15 až 25 minut a umožňuje rovnoměrné rozvinutí chuti.
• Každá šarže obsahuje pouze 15 až 30 kg zrn, což zaručuje čerstvost.
• Káva je balena těsně po vypálení do třívrstvé fólie Amcor, která chrání před ztrátou aroma.
• Obal je vybaven švýcarským ventilem Wicovalve, který umožňuje přirozené odplynění kávy a zachování plného zápachu.
• Každý den hodnotíme chuť a vůni podle mezinárodních standardů, abychom zachovali nejvyšší kvalitu.