-

3 X ASIA EXPRESS FOOD Zlaté houby Enoki sušené 100 g Asia Express Food

Zlaté houby Enoki se také nazývají jehlové houby a Enokitake. Podélné houby, používané v asijské kuchyni, jako součást polévek, pokrmů z woku, ramenů, salátů.

Houby jsou známé po staletí v japonské a východoasijské kuchyni. Rozlišujeme dva druhy kultivovaných a divokých.

Pěstované houby mají bílou barvu a dlouhou, tenkou nohu a malý klobouk. Po vysušení je třeba houby namočit asi hodinu, aby mohly znovu získat svou původní strukturu.

Jak připravit houby ke konzumaci?

Houby je třeba opláchnout ve vodě a poté je hodinu namočit v chladničce. Po nějaké době houby znovu opláchněte a udusejte v pokrmu po dobu 10 minut.

Skvěle se hodí do čínské, japonské a asijské kuchyně. Složka omáček, salátů, polévek a pokrmů z woku.

Složky

zlaté houby, Enoki (Collybia velutipes)

Dodatkové informace

Uchovávejte na suchém a chladném místě.

Čistá hmotnost

100 g

Id: 44935