3x Mochi s dvojitou náplní Mango a mléko Bamboo House 180g

-

Mochi s příchutí manga Sušenky z rýže s dvojitou náplní manga a mléka "Double Fillings Mochi Mango Milk | Japanese Style Asian Rice Cake" 180g (6 ks ) Bambusové krmivo [Země původu: Tchaj-wan]

Mochi s příchutí manga a dvojitou náplní manga a mléka od Bamboo House Food je variací na klasické sušenky z lepivé rýže. V tomto případě získala rýžová sušenka aroma manga a krémové náplně: mléčné a ovocné s příchutí manga. Mochi je klasický východoasijský dezert vyrobený z lepivé rýže (glutinous rice), která se po uvaření hněte ve speciálních, obrovských velikostech hmoždířích, dokud nezískáte lepivé, pružné těsto. Právě z něj se tvoří mochi – rýžové sušenky, nejčastěji ve formě kuliček s náplní. Po vytvarování jsou sušenky plněny různými druhy náplní – v Japonsku, na Tchaj-wanu a Koreji se tradiční náplň mochi připravuje z červených fazolí Adzuki nebo sladké sezamové pasty. Klasika často ustupuje místu modernosti a mochi jsou ideální pro kulinářské experimenty a překonávání bariér, proto v prodeji najdeme nespočet chutí těchto jedinečných sladkostí v ovocných variantách, se zeleným čajem matcha, mléčným a dokonce i slaným, např. slané mochi do polévky miso. V tomto případě byly neobvyklé, že mango mochi získalo až dva druhy náplně: mléčnou a mangovou.

Mochi vycházejí z japonské tradice, ve které zaujímají své zasloužené místo. Důkazem důležité kulturní role této jedinečné pochoutky může být Mochitsuki – svátek odkazující na šlehání lepivé rýže v hmoždíři. Při jeho příležitosti Japonci loučí se starým rokem a přivítají nový, konzumují obrovské množství tohoto dezertu, jehož konzumace má předznamenávat štěstí a úspěch v nadcházejícím novém roce.

Mochi, klasický japonský dezert, přišel na Tchaj-wan během okupace a získal si obrovskou popularitu. Padesát let přítomnosti Japonců na Tchaj-wanu dalo vzniknout rozvoji, jak technologickému, tak kulturnímu, a tím i kulinářskému. V současnosti je gastronomická kultura Tchaj-wanu multikulturním, mimořádně eklektickým výrobkem, který je velmi zajímavý pro hledače nových chutí a může zde potkat domorodé, japonské, čínské a dokonce i portugalské úkazy. V současnosti patří Tchaj-wan k jednomu z nejvýznamnějších výrobců Mochi na světě – vytváří a stále upravuje varianty této jedinečné sladké, lepivé pochoutky.

Čistá hmotnost: 180 g

Složení: maltóza,pasta z manga (mango, maltóza, cukr),palmový olej), lepkavá rýže v prášku,proso, cukr,palmový olej, mléčná pasta (maltóza, vaječný bílek,cukr,palmový olej, sušené mléko),hydroxypropylodiskrobový fosfát (E1442), sorbitol (E420),potravinářská barviva, aroma, sorban draselný Alergeny:Arašídy, bílá mouka, vejce, sezam, sója, ořechy.

Výživová hodnota / 100 g: energetická hodnota 1510 kJ/361 kcal, tuk 2,5 g (z toho nasycené mastné kyseliny 1,6 g), sacharidy 84,3 g (z toho cukry 38,3 g), bílkoviny 0,6 g, sůl 0,17 g.

Země původu: Tchaj-wan

Id: 286909