Targroch -

3x Targroch Kokosová pasta 500 g

Kokosová pasta 100% přírodní

Kokos je v polské kuchyni stále velmi exotický produkt. Říká se mu ořech, i když se výrazně liší od vzhledu a chuti ostatních zástupců této skupiny. Na rozdíl od nich neobsahuje jedlé jádro, ale vodu a sladkou a jemně mastnou dužinu. Právě z něj se vyrábí vynikající kokosová pasta, nazývaná také kokosová pěna.

1 rostlina – mnoho možností

Tento největší ořech na světě je plodem kokosové palmy. V jiných jazycích je její název přeložen jako „strom, který uspokojuje všechny potřeby života“ a „strom s tisíci využitími“. Opravdu se žádná část této rostliny neplýtvá. Samotné ovoce má impozantní množství využití. Z hrubé, vláknité skořápky vzniká velmi originální a ekologické řemeslo, jako jsou květináče nebo lampy. Jeho vnitřní stěnu pokrývá silná vrstva dužiny – jedná se o bílou barvu, po vysušení nazývanou kopra. Samotný prostředek je zase osvěžující kokosová voda, tedy tekutá forma bělma.

Jak to musí být!

Kokosová pasta není tak všeobecně známá jako hobliny, voda, olej nebo kokosové mléko. Má však mnohem více využití a plní roli základny, ze které lze připravit další kokosové výrobky domácím způsobem. Na rozdíl od samotného kokosového ořechu je cenově dostupná, efektivní a veřejně dostupná. S jejím otevřením si poradí každý, což u kokosu není tak zřejmé. Kokosová pěna navíc neobsahuje žádné umělé látky, sladidla, barviva a konzervační látky, které se obvykle vyskytují v hoblinách a kokosovém mléce. Skládá se výhradně z mletého bílého dřeva. V chladicích podmínkách má pevnou formu a během tepelného zpracování získává jemnou, krémovou konzistenci. Jeho chuť je kvintesence kokosu – jemná sladkost tropů.

Jak využít kokosovou pěnu?

- tak jak to máte rádi! Kokosová pasta poskytuje téměř neomezené kulinářské možnosti. Zvýrazňuje chuť sladkých i slaných pokrmů. Můžete ji přidat do asijského kari, vlastního rýžového pudinku, snídaňové kaše nebo domácí zmrzliny ve zdravější verzi. Nic nebrání tomu, abyste z ní připravili i domácí kokosové mléko. K jejich získání stačí v správném poměru zblendovat vodu s pěnou. A je hotovo!

Chutný, ale hodnotný?

Kokosová dužina je zdrojem vlákniny, která je zodpovědná za pocit sytosti a peristaltiku střev. Dodává také nejnutnější minerály, jako je draslík, hořčík a železo. Obsahuje vitamín D – důležitý zejména pro studenou pokožku a K, který podporuje činnost mozku a pomáhá při koncentraci. Každý, kdo má rád jeho chuť, si ho tak může vychutnat bez výčitek – po celý rok.

Složení:

Pasta z kokosové dužiny 100%.

Nutriční hodnoty:

V 100 g, v 25 g, %RHP* v 25 g:

Energetická hodnota 2720 kJ / 661 kcal, 680 kJ / 165 kcal, 8%,

Tuk 63,2 g, 15,8 g, 23 %, z toho:

nasycené mastné kyseliny 53,25 g, 13,3 g, 67%,

Sacharidy 5,9 g, 1,5 g, 1%, z toho:

cukry 5,9 g, 1,5 g, 2%,

Vláknina 21,1 g, 5,3 g, -

Bílkoviny 6,6 g, 1,7 g, 3%,

Sůl** 0,07 g, 0,02 g, < 1%.

Možné přirozené odchylky.

**Obsah soli je způsoben pouze přítomností přirozeně.

*RHP – Referenční hodnota příjmu průměrné dospělé osoby (8400 kJ/2000 kcal).

Způsob přípravy a skladování:

Uchovávejte na suchém místě, v dobře uzavřeném obalu.

Upozornění a další informace:

Produkt neobsahuje a není vyroben z geneticky modifikovaných organismů. Kokosový olej, který se objevuje na povrchu pasty, je přirozeným jevem.

Údaje výrobce/distributora:

Tar-Groch-FIL T. Krakowski, M. Kijowski, E. Drożdż, J. Drożdż Sp. J., Filipowice 161, 32-840 Zakliczyn

Id: 31885