Grano -

Směs na pečení jednorázového chleba bezlepková 500 g - Grano

SLOŽKY

maniokový modifikovaný škrob (tapioka), rýžová mouka, pohanková mouka, lněná mouka, cukr, sůl, mletá slupka bábovky, zahušťovadlo: hydroxypropylmethylcelulóza, pekařské kvasnice, monodiesterové emulgátory: mono- a lipidové kyseliny,

POPIS

Bezlepková pekařská směs pro pečení chleba je produkt získaný smícháním polotovarů v míchačce v poměru stanoveném recepturou.

ZPŮSOB PŘÍPRAVY

Připravte si: 420 ml vody, 3 lžíce oleje, 2 lžičky octa, formičku

• Připravte si formu na chléb, promněte a posypte bezlepkovou moukou

• Suchou směs přesypte do vysoké misky a důkladně ji promíchejte,

• Při míchání přidejte do hmoty 3 lžíce oleje, 420 ml vody a 2 lžičky octa,

• Těsto důkladně vypracujte, dokud nedosáhnete jednotné konzistence,

• Nechte těsto v misce asi 10 minut na teplém místě,

• Po uplynutí času těsto ještě vypracujte asi 2 minuty,

• Poté hmotu těsta přeložte do připravené formy,

• Formičku přikryjte utěrkou a odložte na teplé místo asi na 20 minut,

• Předehřejte troubu s funkcí termocirkulace na 200 °C,

• Vložte formičku do trouby a pečte 20 minut,

• Zvyšte teplotu na 225 – 230 °C a pečte chléb dalších 7 minut,

• Po uplynutí času vypněte troubu a vychlaďte chléb v formičce asi 5 minut,

• Vyjměte chléb z formy a vychlaďte jej asi 15 minut tak, aby se odpařil.

NUTRIČNÍ HODNOTA na 100 g

Energetická hodnota: 1418 kJ / 338 kcal

Tuk: 3,0 g

z toho nasycené mastné kyseliny: 0,5 g

Sacharidy: 73 g

z toho cukry: 4,2 g

Vláknina: 5,2 g

Bílkoviny: 6,2 g

Sůl: 2,9 g

DOPORUČENÉ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ

Uchovávejte na suchém a chladném místě

Id: 324388