5 x Libeček Sušený list libečku polévky přírodní maggi Velký Balíček Spiżarenka

Spiżarenka -

Libeček – 100 g Spiżarenka

Libeček je bylina používaná již v dávných dobách. V evropských zemích ho rozšířili Benedikti. V současnosti se používá jako koření, ale také jako lék. Starší generace ho považovala za rostlinu lásky. Libeček má krásnou vůni a dodává vůni a chuť mnoha pokrmům. Navíc je bohatým zdrojem zdraví prospěšných složek, a proto je nezbytný v každé kuchyni!

Libeček je rostlina patřící do druhu celerovitých. Pěstuje se na území Afghánistánu a Íránu. Je však chován v různých oblastech světa – včetně v Polsku. Tato rostlina patří do rodiny petrželek. Jeho semena, listy a kořeny se v Evropě používají k aromatizaci pokrmů a nápojů. V evropských zemích se objevil díky Římanům. V Německu se libeček nazývá maggikraut. Je to způsobeno tím, že jeho vůně jim připomíná kostky Maggi. Jeho květy jsou nenápadné, zelenkavě žluté barvy a jsou shromážděny do plochých baldachýnů. Naopak kořeny se skládají z krátkého oddenku, z něhož vyrůstají boční kořeny. Kvete od června do července.

Složení: libeček, list.

Výživová hodnota (na 100 g výrobku):

Energetická hodnota: 1390 kJ / 332 kcal

Tuk: 0,8 g

z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1 g

Sacharidy: 62,8 g

z toho cukry: 24,3 g

Vláknina: 9,9 g

Bílkoviny: 16,8 g

Sůl: 0,06 g

Čistá hmotnost: 100 g

Produkt může obsahovat (na území závodu se vyskytují): obiloviny obsahující lepek, arašídy, sóju, ořechy, hořčici a sezamová semínka.

Uchovávejte uzavřené na suchém a stinném místě.

Libeček sušený – vlastnosti

Kořen libečku obsahuje oleje, které mají močopudné účinky. Odvar z libečku navíc působí diastolicky na svaly trávicího traktu a svaly močového ústrojí. K tomu dochází prostřednictvím obsaženého ligustylidového oleje. Tato látka má vliv na správné fungování střevní peristaltiky. Výsledkem je snížení bolesti způsobené nahromaděním plynů. Libeček lze považovat za větropudnou surovinu. Kromě toho způsobuje uvolnění hladkých svalů žlučových cest a podporuje tok žluči do dvanáctníku. Tato bylina se účinně používá při poruchách menstruace způsobených křečemi v porodních orgánech. Vzhledem k diastolickému účinku by ho neměly používat těhotné ženy. Esenciální oleje obsažené v libečku vykazují baktericidní účinek na saprofytické bakterie nacházející se v trávicím traktu. Výsledkem je zlepšení průběhu fermentačních procesů. V dávných dobách se používá jako afrodiziakum ve formě milostných odvarů. Věřilo se, že libeček stimuluje libido a zvyšuje potenci. V současnosti je také považován za bylinu lásky, která má pozitivní vliv na muže i ženy. Libeček je nejen koření, ale také bylinou s bohatou tradicí. Po staletí byl používán v přírodní medicíně jako složka podporující organismus v mnoha ohledech.

✔ Přirozená podpora trávení – stimuluje vylučování žaludečních šťáv, podporuje metabolismus a zabraňuje nadýmání.

✔ Diuretický účinek – pomáhá při odstraňování přebytečné vody z těla, což je zvláště cenné pro osoby se sklonem k zadržování tekutin.

✔ Diastolický účinek – zmírňuje bolesti břicha a svalové napětí.

✔ Přírodní afrodiziakum – po staletí uznáváno jako „bylina lásky“, která má povzbuzovat a posilovat organismus.

Libeček sušený – použití

Tato bylina má jedinečnou chuť a vůni. Libeček našel v kuchyni použití v celé formě nebo sekané. Používá se k jídlům ve vařené nebo syrové formě. Nejlépe se hodí jako přísada do odvarů, chuťových octů, piklí, omáček, masových, zeleninových a rybích pokrmů i mořských plodů. Lze ho také přidávat do polévek, brambor a tvarohu. Italové ho používají společně s oregánem a česnekem. Tato kompozice je ideální pro rajčatové omáčky.

Libeček se hodí nejen jako koření na vývar. Jeho intenzivní aroma a hluboká chuť z něj dělají všestranný doplněk mnoha pokrmů.

✔ Ideální pro vývary, polévky a omáčky – přidejte špetku libečku, abyste zdůraznili chuť odvaru.

✔ Skvělý pro domácí marinády – obohacuje vůni masa a dodává mu jemně kořeněnou dochuť.

✔ Vhodné pro zeleniny – zejména brambory, fazole, čočku a hrách.

✔ Domácí směs koření – smíchejte libeček s česnekem, tymiánem a solí a vytvořte si vlastní aromatickou směs.

✔ Nálevy z libečku – stačí uvařit lžičku sušeného listu a připravit čaj podporující trávení.

TIP: Pokud chcete získat ještě intenzivnější chuť, před přidáním sušených listů do pokrmu rozprostřete v dlaních – uvolníte více esenciálních olejů!

Libeček sušený – pozitivní vliv na organismus

Nejcennější složkou libečku je esenciální olej, který obsahuje: ftalidy, polyfenolové kyseliny, kumarinové sloučeniny, α-terpineol, estery linalolu a deriváty β-sitosterolu. V o něco menším množství se vyskytují také třísloviny, minerální soli a organické kyseliny.

Libeček je více než koření – je to bylinný spojenec zdraví. Pravidelně se používá v dietě:

✔ Podporuje detoxikaci organismu – díky diuretickým účinkům pomáhá odstraňovat