5 x Pepř Dlouhý Celý Pippali 30g Sindibad

Sindibad -

Pepř Dlouhý Pippali 30 g Sindibad

Pepř dlouhý (Pippali) je koření s mimořádně komplexní chutí.

Jeho aroma kombinuje pikantnost a pižmovost černého pepře s teplými, kořeněnými tóny muškátového oříšku a skořice.

Po ochutnání zanechává na jazyku jemný chladivý pocit, díky čemuž více připomíná kořenící směsi typu garam masala než klasický pepř.

V jihoindické kuchyni se pippali přidává do čočkových gulášů, piklí a aromatických marinád.

Skvěle se hodí i do pečeného masa a mletý pepř snadno nahradí černý pepř a dodá pokrmům hlubší a o něco sladší charakter.

V tradiční medicíně se používá pro zlepšení trávení a jako přírodní afrodiziakum (zejména v Indonésii, kde se kombinuje s medem).

Na co používat dlouhý pepř?

✔ Rozdrťte nebo rozemlete na hlodavec a použijte místo černého pepře k natírání žebírek, steaků nebo jehněčího masa.

✔ Přidejte do suchého pečiva, těstovinových zapékaných koláčů a zeleninového koláče.

✔ Použijte jej jako jemnější náhradu za Garam Masala.

✔ Obohaťte chuť italské gremolaty.

✔ Komponujte s lesními houbami, lanýži, artyčoky a chřestem.

✔ Dochuťte salátové dresinky na bázi balzamikového octa.

✔ Experimentujte s asijskou kuchyní – v polévkách, omáčkách a marinádách.

✔ Přidávejte do světlých omáček: smetanových, bešamelových nebo holandských.

✔ Zvýrazněte chuť tvarohu, sýrových fondue a sendvičových past.

Koření Sindibad Spices uzavřené v vzduchotěsných obalech si zachovává to nejcennější – úžasnou vůni a chuťové vlastnosti.

Každý sáček je zárukou čerstvosti a jedinečného aroma.

Koření Sindibad doplní chuť a obohatí všechny pokrmy, zavařeniny i nápoje.

Složení: 100% pepř (Piper longum)

Hmotnost: 30 g

Země původu: Indonésie

Informace o alergenech:V souvislosti s použitím hořčice, celeru, pšenice (lepku), ořechů, mandlí, sezamu, sóji mohou výrobky obsahovat stopové množství.

Id: 353432