-

Pšeničná mouka Napoletana typ 00 AVPN 1 kg MOLINO DALLAGIOVANNA

Popis produktu

Napoletana mouka 1 kg

✔ Složení:

100% pšeničná mouka GRANO tenero tipo "00"

✔ Země původu:

Itálie

✔ Čistá hmotnost:

1 kg (1000 g)

✔ Datum spotřeby:

Datum minimální trvanlivosti je uvedeno na etiketě výrobku

✔ Výživová hodnota na 100 g výrobku:

energetická hodnota: 1436 kJ/343 kcal

tuky: 0,8 g

z toho nasycené tuky: 0,1 g

sacharidy: 73 g

z toho cukry: 1 g

vláknina: 3 g

bílkoviny: 12 g

sůl: 0,002 g

✔ Způsob skladování:

Uchovávejte na suchém a chladném místě

✔ Informace o alergenech:

Výrobek obsahuje lepek

⭐ Mouka na pečení neapolské pizzy:

ideální konzistence

měkké a pružné pečivo

sněhově bílá barva

vysoký stupeň mletí

index W300 – vysoký obsah lepku

⭐ Napoletaná mouka s certifikací AVPN

záruka vysoké kvality výrobku

certifikát vydaný Asociací pravé neapolské pizzy

obdrží ho produkty splňující podrobně stanovená kritéria

⭐Silná nebo slabá mouka? Co to znamená?

Rozlišování mouky na silné a slabé se týká obsahu lepku v mouce. V italských moukách je za sílu mouky zodpovědný index W:

✔ mouky od W90 do W160 jsou slabé mouky s nízkým obsahem bílkovin, určené k výrobě sušenek nebo sušenek

✔ mouky s indexy W160 - W250 - mouky střední síly - pro pečení pizzy nebo foccaci

✔ mouky s indexem nad W300 – jsou to silné mouky určené pro dlouhé kynutí

⭐Silná nebo slabá mouka? Co to znamená?

Rozlišování mouky na silné a slabé se týká obsahu lepku v mouce. V italských moukách je za sílu mouky zodpovědný index W:

✔ mouky od W90 do W160 jsou slabé mouky s nízkým obsahem bílkovin, určené k výrobě sušenek nebo sušenek

✔ mouky s indexy W160 - W250 - mouky střední síly - pro pečení pizzy nebo foccaci

✔ mouky s indexem nad W300 – jsou to silné mouky určené pro dlouhé kynutí

⭐ Balení ZERO WASTE

skladování vloček v papírovém sáčku jim umožňuje zachovat dostatečnou ventilaci, což zabraňuje navlhnutí

čistá a přehledná etiketa s potřebnými informacemi

vločky můžete přesypat do domácí nádoby

⭐ Atestované obaly

Víme, jak důležité je skladování produktů, aby jejich kvalita byla vždy na nejvyšší úrovni

Obaly musí být bezpečné a hygienické, neboť jejich obsah je určen k lidské spotřebě

Obaly s atestem Státního hygienického ústavu jsou zárukou bezpečnosti a vysoké kvality

Id: 247006