Internetový obchod
MIGOgroup -
Jalovec extrahuje chuťové vlastnosti masa, poskytuje charakteristickou lesní vůni a sladko-ostrou hořkou dochuť. Sušené ovoce jalovce se přidávají do kysaných rostlin a marinád; skvěle ladí se zvěřinou, paštikami, bigosem a zelím. Používá se s masem, které dodává specifický zápach zejména grilovaným pokrmům (přidává se jak do uhlí, tak přímo do masa). Kromě toho se používá k výrobě vodek a likérů.
Id: 173564