Teaverso -

6x Zimní Rooibos Teaverso Rooibos 50 g

Klasický Rooibos

200 kilometrů severně od Kapského Města se táhne pohoří Cederberg. A právě zde byl před desítkami let objeven africký červený keř. Vznikla z něj sušina – rooibos (z jazyka afrikaans rooi – „červený“ a bos – „keř“) – a je to jeden z nejoblíbenějších nálevů na světě. Ačkoliv je umístěn vedle čaje, rooibos nemá nic společného s čínským keřem kromě způsobu přípravy a konzumace.

Plantáže rooibosu se snažily založit na jiných místech světa – s mizerným výsledkem. Vzhledem ke specifickému klimatu, složení půdy a přítomnosti některých bakterií roste červený keř výhradně v Jižní Africe – na neúrodné a písčité půdě. Sklizeň listů připomínajících borovicové jehličí probíhá v létě a na začátku podzimu. K nálevu se používají také větvičky červeného keře – v první fázi výroby se sbírají, suší a stříhají na malé třísky – tak vzniká zelený, neoxidovaný rooibos. Pro získání klasického rooibosu s červenou barvou a charakteristickou chutí se jehlice namočí do vody a suší se na slunci. Po dalších krocích (m.in). pasterizaci vodní párou se získá sladký, medovo-karamelový nálev bez hořkosti.

Rooibos se stal velmi populárním na konci dvacátého století – díky své chuti a vlastnostem. Nálev, který do Evropy přivezl ruský obchodník Benjamin Ginsberg, může pít každý: děti, dospělí i těhotné ženy (obsahuje hodně železa a zabraňuje nevolnosti). Rooibos neobsahuje kofein, proto ho můžete pít bez omezení (i před spaním).

Redbush tea obsahuje velké množství antioxidantů a složek, jako je železo, draslík, fluor, zinek nebo quercetin. Ideálně uhasí žízeň, skvěle chutná ve verzi „teplé“ i „studené“.

Id: 380425