Serowar -

ABY – startovací bakterie pro jogurtové probiotikum, balení na 1000 l mléka

Startovací kultury ProTek

Série: Lactoferm Fermented milk

Typ: Termofilní

Název: ABY

Startovací kultury pro přímé očkování mléka.

Suché, zmrazené bakteriální startovací kultury.

Startér ve formě prášku (lyofilizát). Obal je šroubovací, umožňuje opakované odsypávání potřebné dávky, šroubování a schování do mrazáku. Startovací kultura je odolná vůči vyšším teplotám během přepravy.

Balení na 1000 l mléka.

Vynikající směs kombinující dva základní jogurtové kmeny a probiotické bakterie, které jsou známé svými zvláštními zdravotními vlastnostmi – Bifidobacterium bifidum a Lactobacillus acidophilus!

Složení:

Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

Bifidobacterium bifidum

Lactobacillus acidophilus

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Použití:

Obyčejný (hustý) jogurt, míchaný jogurt, pitný jogurt, sesedlé mléko, čerstvý sýr.

Charakteristika kultur:

Optimální teplota růstu: 38 – 44 °C

Výroba plynu: -

Fermentační činnost: +++

Viskozita: +++

Aroma: ++

Sekundární acidifikace: -

Plynulost: -

Vážení, společnost SEROWAR působí na polském trhu od roku 2012, tedy již více než 10 let.

Jsme lídrem v zásobování malých mlékárn, mléčných zemědělských podniků a domácích hobby sýrařů. Působíme na území Polska, ale máme také zákazníky na trzích v Českém, Slovenském, Litevském, Lotyšském i v celé Evropské unii.

V naší organizaci máme zavedený systém HACCP, který zaručuje nejvyšší kvalitu výrobků a zákaznický servis.

Zveme vás k nákupu.