Agar Agar 1200 – přírodní zahušťovadlo z řas 1 kg Tortino

Tortino -

Agar Agar 1200 – přírodní gelující prášek

Agar Agar 1200 je vysoce kvalitní želírující prášek získaný z přírodních mořských řas. Díky své výjimečné želírovací síle (1200 gr/cm²) je ideálním komponentem pro vytváření lehkých, nadýchaných pěn typu zefír a efektních poživatelných kytic. Produkt pochází z Itálie a je skvělou alternativou k želatině.

Agar – z čeho je?

Agar je přírodní polysacharid získaný z červených mořských řas. Je bez zápachu, průhledný a nemění chuť pokrmů, díky čemuž se skvěle hodí do cukrářství i veganské kuchyně.

Použití agaru 1200 v cukrářství

Agar Agar 1200 je nenahraditelný při výrobě:

• Pěna typu zefír
• Jedlé kytice
• Želé a gelové dezerty
• Krémů a pěn
• Zrcadlové polevy
• Konfitur a džemů

Jak používat prášek Agar Agar?

Agar Agar 1200 funguje již v malých množstvích. Dost:

1. Rozpusťte agarový prášek v horké vodě (teplota 85–95 °C).
2. Vaříme asi po dobu 5 minut pro aktivaci gelujících vlastností.
3. Nechte na koncentraci – agar ztuhne již při 37 °C, bez nutnosti chlazení v chladničce.

Proč si vybrat Agar 1200 Tortino?

• ✔ Gelovací síla 1200 gr/cm² – ideální pro pěny a dezerty
• ✔ Přírodní produkt – získává se z mořských řas
• ✔ Veganský a bezlepkový
• ✔ Bez chuti a bez zápachu
• ✔ Nerozpouští se při pokojové teplotě

Specifikace produktu

• Název: Agar 1200 – Přírodní zahušťovadlo z řas
• Gelovací síla: 1200 gr/cm²
• Hmotnost: 100 g
• Země původu: Itálie
• Obal: Těsně uzavíratelný sáček