Swojska Piwniczka -

AGAR AGAR 500 G ŽELÍRUJÍCÍ LÁTKA SWOJSKA PIWNICZKA

5902751321180

Agar Agar – jedná se o bílý prášek získaný zpracováním trpaslíků (mořských řas) přírodního původu. Trpaslíci přirozeně rostou na mořských skalách u pobřeží Japonska v hloubce až 30 metrů a získávají je speciální háky z břehů nebo potápěči. Odebrané mořské řasy jsou vystaveny slunečnímu záření a v tomto procesu schnou a bělí se, poté je sucho z trpaslíků připraveno k vytvoření gelové struktury, která je po vysušení formována do bloků. Bloky jsou poté několikrát zmrazeny a rozmrazeny, čímž polotovar ztrácí svou specifickou chuť mořských řas a slané vody, po vysušení se v další fázi výroby zpracovává na nám známý prášek, který se používá v kuchyni jako želírovací prostředek. Agar Agar se vyznačuje větší želírovací vlastností než zoonotické želatiny. skvěle se rozpouští v horké vodě a své želírující vlastnosti získává po vychladnutí Osvědčuje se při výrobě sladkostí, želé, omáček a polévek.

Želírovací výkon agaru je 1dkg/1 litr vody. < ? xml:namespace prefix = "o" ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Parametry

• ČISTÁ HMOTNOST: Čistá hmotnost: 500 g
• SLOŽENÍ: AGAR AGAR
• ZEMĚ PŮVODU: ITÁLIE
• Posílejte do Empik Marketplace: 1
• Logistická třída EmpikPlace: žádná logistická třída
• KONZERVANTY: Výrobek bez konzervačních látek
• ENERGETICKÁ HODNOTA NA 100 g:: Energetická hodnota: 720 kJ/172 kcal
• TUKY: Tuk: méně než 0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,0 g
• SACHARIDY:: Sacharidy: 0,4 g, z toho cukry: 0,0 g
• BÍLKOVINY: Bílkoviny: méně než 0,1 g
• SŮL: : Sůl: 0,0 g
• VLÁKNINA:: Vláknina: 86,0 g
• NEJLÉPE KONZUMOVAT PŘED KONCEM:: Nejlépe konzumovat před koncem: 06.2027