Anýz hvězdicovitý mletý 1 kg Rafex

Rafex -

SloženíAnýz hvězdicovitý mletýCharakteristikaAnýz neztrácí své vlastnosti po mletí a kromě chuťových vlastností je prostředkem používaným v boji proti virům, bakteriím nebo houbám – dodnes je považován za jedno z nejhodnotnějších koření. V kuchyni se používá především v indické kuchyni,v Polsku se používá také k výrobě masa,Vánoční pochoutky na sladko, ovocné saláty.Použití nebo receptOvocný salát s anýzemSložení::2 červené grapefruity, 1 žlutý grapefruit, 2 pomeranče,2 jablka, 2 hrušky, čtvrt sklenice pomerančového džusu,Čtvrtina sklenice javorového sirupu,3 lžíce anýzuZpůsob přípravy:Ovoce omyjeme, oloupeme, nakrájíme na kostky a poté vložíme do velké skleněné nádoby. Poté uvaříme javorový sirup s ovocnou šťávou a porcemi anýzu. Po uvaření a vychladnutí sirupu ho nalijeme do mísy s ovocem, vše promícháme a podáváme na stůl.Zajímavostí je, že mletý anýz je skvělým doplňkem k sýrům (zejména kozím nebo ovčím) a přikrájíme ho nejen na vánoční koláče. Věděli jste, že anýz byl ve starověku používán jako měna?