-

Sada 3 aplikátorů s výstupními průměry 80, 110 a 140 mm pro snadné napichování masa do sítě

Kompletní sada usnadní nanášení masa do sítí v nejoblíbenějších velikostech: 12, 16, 18, 22, 24, k dispozici v šířkách 10-22 cm

Velmi praktické aplikátory pro plnění do uzenářských sítí šunek, baleronů, krkovic, schabů a hovězích a vepřových panenek, krůtích filetů a sýrů.

Aplikátor usnadňuje umístění syrového masa nebo sýra do mřížky před jeho dalším zpracováním.

Parametry aplikátoru fi 80

• délka 135 mm
• průměr vstupu 130 mm
• průměr výstupu 80
• Aplikátor lze mýt v myčce nádobí nebo ručně

Určení:

• pro malé uzeniny (0,5 – 1 kg, svíčková): Sítě o průměru cca. 100 mm (označení typu 12 nebo 100/36)
• pro střední uzeniny (07-1,3 kg, boky, baleríny): Sítě o průměru cca. 125 mm (označení typu 16 nebo 125/36)

Parametry aplikátoru:

• délka 210 mm
• průměr vstupu 160 mm
• průměr výstupu 110
• Aplikátor lze mýt v myčce nádobí nebo ručně

Určení:

• pro střední uzeniny (07-1,3 kg, boky, baleríny): Sítě o průměru cca. 125 mm (označení typu 16 nebo 125/36)
• pro větší uzeniny (1,2-2 kg, šunky, baleríny): Sítě o průměru 150 mm (označení typu 18 nebo 150/48, 150/36)

Parametry aplikátoru:

• délka 240 mm
• průměr vstupu 190 mm
• průměr výstupu 140
• Aplikátor lze mýt v myčce nádobí nebo ručně

Určení:

• pro velké uzeniny (1.6-3,5 kg, šunky, baleríny): Sítě o průměru 180-220 mm (označení typu 22, 24 nebo 180/48, 200/48, 220/24)

Způsob užití aplikátoru a aplikace masa do mřížky:

Na aplikátor umístěný ve svislé poloze velmi snadno a rychle natáhneme uzenářskou síťku.

Po natažení sítě aplikujeme přes širší otvor příslušný kus masa a protlačíme přes tubu...

.... poté maso několikrát otočíme kolem vlastní osy a můžeme nanést další porci.