Sosa Ingredients -

Aroma levandule přírodní tekutá Sosa 50 g

LAVENDER NATURAL FLAVOURING je ve vodě rozpustný koncentrát na bázi glycerinu, který zachycuje jemnou a exotickou vůni levandulového květu.

Jeho složení umožňuje efektivní integraci s vodními přípravky a také s tukovými bázemi s obsahem oleje až 95 %.

Ideální pro dodání jedinečného květinového akcentu různým gastronomickým a cukrářským kreacím.

• způsob užití: Před použitím dobře protřepejte. Dávkujte 0,2 g na kilogram produktu (přibližně 6 kapek) v závislosti na požadované intenzitě. Důkladně promíchejte s receptem, aby se chuť rovnoměrně rozložila. Nepožívejte přímo; v doporučené dávce kombinujte s dalšími ingrediencemi.

Dávkování: 2 g/kg

Složení: Sirup z invertního cukru, emulgátor: glycerin (E422), přírodní extrakt z levandule*.

Skvěle se hodí k aromatizaci koktejlů, sorbetů, zmrzliny, ganachů a pyré, stejně jako krémů a náplní. Může být také použit k vytvoření jedinečných chuťových kombinací v omáčkách nebo dezertech.