Internetový obchod
Sosa Ingredients -
LAVENDER NATURAL FLAVOURING je ve vodě rozpustný koncentrát na bázi glycerinu, který zachycuje jemnou a exotickou vůni levandulového květu.
Jeho složení umožňuje efektivní integraci s vodními přípravky a také s tukovými bázemi s obsahem oleje až 95 %.
Dávkování: 2 g/kg
Složení: Sirup z invertního cukru, emulgátor: glycerin (E422), přírodní extrakt z levandule*.
Skvěle se hodí k aromatizaci koktejlů, sorbetů, zmrzliny, ganachů a pyré, stejně jako krémů a náplní. Může být také použit k vytvoření jedinečných chuťových kombinací v omáčkách nebo dezertech.