Aroma uzení v prášku 500 g Sosa Ingredients

Sosa Ingredients -

Dýmová vůně v prášku Taste Colour je přírodní vůně v suché formě, vyvinutá za účelem dodání intenzivní, kouřové chuti a atraktivní, pražené noty všem druhům kulinářských pokrmů. Jeho vysoká koncentrace reprodukuje charakter tradičního kouře bez nutnosti uzení a nabízí přesnost, čistotu a kontrolu v profesionálních kuchyních. Ideální pro obohacení receptů o hluboký, vyvážený a jednotný kouřový profil.

Dávkování

5 g/kg

Přidejte kouřové aroma přímo do vybraného produktu a upravte dávku podle požadované chuti a intenzity barvy. Míchejte až do úplného spojení, abyste zajistili rovnoměrný výsledek. Ideální pro omáčky, krémy, emulze a tuky, jako je majonéza nebo máslo. Lze jej také kombinovat se solí pro získání uzené soli nebo použít k marinádám a peklování.