Aromagold „Klaszický“ Višeň Základ pro omáčky – marináda Bbq 10 l

Royal Spice -

Použitím našeho Aromagoldu Klasická Višeň Báze na omáčky a BBQ marinády výrazně usnadňujete proces dodávání vůně a chuti BBQ a získáte řadu výhod:

Výhody použití:

• eliminace „hořkosti“;

• snížení ztrát až o 10 %;

• zvýšení produktivity podniku díky zkrácení doby uzení;

• stabilní ideální barva produktů;

• maskuje neobvyklý zápach a chuť nekvalitních surovin;

• jsou zachovány konzervační vlastnosti jako u tradičního uzení.

Složení:

pitná voda, uzená sůl, cukr, kyselina octová

Metody aplikace:

- K masu, rybám nebo sýru – připravené suroviny se umístí do připravené marinády (solance) s přídavkem Aromagoldu Klasická Višeň Základ pro omáčky a BBQ marinády v dávce 1 –2% (100-200 ml Aromagold Klasický Višeň základ pro omáčky a BBQ marinády na 10 litrů solanky nebo marinády),udržována v souladu s technologickým procesem.

- Do injekce – do solanky nebo marinády přidejte 1-2% Aromagold Klasický Višeň základ do omáček a BBQ marinád

- Pro namáčení slaniny, obalů na klobásy a pro změkčení slupky – připravená slanina,Obaly nebo kůrku umístíme do připravené vody nebo slaného nálevu s přídavkem Aromagold Klasický Višeň základ pro omáčky a BBQ marinády v dávce 150-200 ml Aromagold Klasický Višeň základ pro omáčky a BBQ marinády na 10 litrů vody nebo marinády,dodržováno pro technologický proces.

- Nebo naneste Aromagold Klasický Višeň základ na omáčky a BBQ marinády štětcem na maso nebo rybu před uzením, vařením nebo pečením.

Pokud technologie spočívá v další přípravě v tepelné komoře nebo procesu uzení v komoře, doporučuje se zkrátit termíny zpracování (o 15-20 %).

Aromagold Klasický Višeň základ pro omáčky a BBQ marinády je dodáván v rozprašovačích o objemu 0,5 l, 5 l, 10 l

Doba skladování Aromagold Klasická Višeň Základ pro omáčky a BBQ marinády v těsně uzavřené nádobě je 24 měsíců.