Maruka -

Bancha, zelený čaj z pozdní sklizně 60 g - Maruka

Bancha (番茶) japonské značky Maruka.

Zelený čaj bancha z prefektury Shizuoka, získaný během pozdní letní a podzimní sklizně, kdy jsou lístky silné a rozložené. Po sklizni jsou čajové lístky podrobeny procesům sušení a odpařování, díky čemuž jsou měkčí, zachovávají si blahodárné vlastnosti a co je nejdůležitější, snadněji uvolňují své jedinečné aroma. Bancha se vyznačuje nižším obsahem taninu a teinu než je tomu u mladších odrůd čaje. Díky tomu má nálev připravený z jejího sušeného stavu jemnější, ale stále výraznou vůni a osvěžující, čajovo-slaměnou chuť s nízkou hořkostí.

Díky své univerzálnosti je bancha často nazývána každodenním čajem. Nízký obsah kofeinu v kombinaci s bohatstvím antioxidantů a polyfenolů z něj dělá vynikající, zdraví prospěšný nápoj pro lidi všech věkových kategorií – včetně dětí a starších lidí – vhodný ke konzumaci od rána do večera. Chutná jak za tepla, tak za studena, skvěle hydratuje a osvěžuje a navíc působí relaxačně. Každou porci čaje můžeme vařit třikrát a za každým můžeme získat trochu jiný nálev – od výraznějšího až po jemný a uklidňující.

Způsob přípravy

3 g čaje (1 čajová lžička) zalijte 200 ml vody o teplotě 80-90 °C na 1-2 minuty. Každé další vaření by mělo trvat přibližně 30 sekund. Po uvaření sceďte lístky od nálevu.

Uchovávejte na suchém a chladném místě.

Země původu: Japonsko

Id: 109940