Callebaut -

Hořká čokoláda | 80.5% 2.5kg

POWER 80 je tmavá čokoláda vytvořená pro milovníky intenzivní chuti. S obsahem 80% kakaa má čokoláda intenzivní chuť, ve které dominují tóny praženého kakaa a hořkosti, které poskytují jedinečný chuťový zážitek. Čokoláda dodává hlubokou a bohatou chuť čokolády čokoládovým pěnoum, krémům, koláčům, ganášům, zmrzlině a čokoládové lávě. Díky ovocným tónům lze POWER 80 snadno kombinovat s mnoha různými silnými příchutěmi, jako je koření, ovoce, káva, čaj a sýry.

• Značka: Barry Callebaut
• Kód výrobku: 80-20-44-E4-U71
• Typ čokolády: tmavá
• Obsah kakaa: 80.5%
• Země původu: Belgie
• Čistá hmotnost: 2500 g

Složení: kakaová hmota, cukr, kakaový prášek sníženým obsahem tuku, sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma.

Callebaut je belgická čokoláda vybíraná profesionály a gurmány z celého světa. Díky vysokému obsahu kakaového másla má konzistentní chuť a spolehlivou plasticitu. Vyrábí již 112 let podle tradičních receptur, které umožňují zachovat v čokoládě více aroma kakaových bobů. Callebaut vám umožní vstoupit na nejvyšší úroveň cukrářství.

• Chuť čokolády umožňující vytvářet mnoho chuťových kombinací
• Různé stupně tekutosti pro různé aplikace: od jemného polévání až po pečení
• Efektivní tvarování
• Snadné odměřování, tavení a rovnoměrné temperování
• Vynikající lámavost a lesk