Bazzara -

BAZZARA Káva zrnková DODICIGRANCRU 1 kg

Je obtížné najít neobvyklejší směs než Dodicigrancru od italské pražírny Bazzara. Tato jedinečná směs obsahuje pouze a pouze nejlepší zrna dvanácti arabik z celého světa. Správný výběr zrna a jedinečný zážitek z pražení kávy způsobují, že Dodicigrancru zaujme svou chutí a vůní.

Složení směsi:

Jamaica Blue Mountain

Puerto Rico Yauco Selecto

Santo Domingo Barahona AAA

Mexiko Altura Superior

Honduras SHG Marcala

Kostarika SHB Tarrazu

Salvador Pacamara Gigante

Guatemala Antigua Pastores

Nikaragua Matagalpa Cavallino

Brazílie Sul De Minas Pergamino

Indická plantáž Peaberry Bababuda

Etiopie Sidamo Lavado.

Díky směsi Arabik se káva skvěle hodí jako aromatické espresso plné chuti. Není možné si ho splést s žádným jiným. Je to rozhodně jedna z nejlepších směsí od Bazzary.

Dodicigrancru je nejlepší vařit v tlakovém a automatickém kávovaru. Správný stupeň mletí zrn nám umožní uvařit směs také ve french pressu, kávovaru nebo tradičním způsobem.

Arabiky se vyznačují nízkým obsahem kofeinu, proto je vhodné pít je odpoledne, pokud nám záleží na jemném povzbuzení.

Dodicigrancru je neodolatelná vůně pomerančového květu s jemnou likérovou dochutí. Cítíme tóny pražené mandle, rumu, tabákových listů a dokonce i pomerančové kůry nebo čokolády. Velmi jemně hořko-kořeněná chuť.

Bazzara je neobvyklá pražírna kávy, která vznikla v roce 1966, kdy Dionisio Bazzara převzal společnost „La Brasiliana - Industria Triestina del Caffè“. Od té doby firma s láskou zachází se zrny Arabiky a Robusty, aby vytvořila italský životní styl uzavřený v šálku. Maximální zaměření na kvalitu espressa a péče o design činí kávu Bazzary oblíbenou po celém světě.

Výrobce: Bazzara

Pražírna: Itálie

Původ zrn: Jamaica Blue Mountain, Santo Domingo, Mexico, Guatemala, Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Colombia, Brazil, Ethiopia, Indie

Stupeň pražení: střední

Hořkost: střední

Sladkost: silná

Intenzita: silná

Kyselost: silná

Body: střední

Aroma: silné,

Crema: hustá

Chuťový profil: kandovaný pomeranč, tabák, karibský rum

Klasifikace: Speciality (100% Gran Cru Arabicas)

Obsah kofeinu: nízký

Id: 155742