Colac -

Benone – ořechovo-čokoládový crunch – pasta Variegato na zmrzlinu a dezerty – 1,15 kg

Tento variegato je krémová pasta z lískových oříšků a čokolády s křupavými kousky sušenek. Křehké sušenky si zachovávají svou křupavost i po zpracování, díky čemuž vzniká dokonalá kombinace krémové konzistence a křupavé textury. Jedná se o nadčasovou, křupavou chuťovou pochoutku, která se skvěle hodí do mnoha ledových kompozic.

CHUTNÁ INSPIRACE

Tento oříškový variegato se skvěle kombinuje s teplými příchutěmi, jako je hořká čokoláda nebo káva. Zajímavou a překvapivě svěží kombinací jsou také ovocné kompozice s hruškou, jahodou, malinou nebo jablkem, které dodávají zmrzlině výjimečný chuťový kontrast.

TECHNOLOGICKÉ INFORMACE

• Krémová pasta z lískových oříšků a čokolády
• Křupavé kousky sušenek
• Složení: sacharóza, řepkový olej, sušenky (13,5 %) (PŠENIČNÁ mouka,sacharóza, rostlinný olej (kokosový), emulgátor – SOJOVÝ lecitin),v prášku syrovátka (MLÉKO),LÍSKOVÉ OŘECHY,odtučněné sušené mléko,kakao se sníženým obsahem tuku, laktóza (MLÉKO),emulgátor – slunečnicový lecitin, aroma.
• Původ:Belgie

POUŽITÍ

Produkt se skvěle hodí jako doplněk k řemeslné zmrzlině a vytváří atraktivní vrstvy a ovocné pruhy. Může být také používán jako:

• rozpěrka v ledových záchodech
• náplň do zmrzlinových dezertů
• přísada do zmrzliny soft
• Chuťová vrstva v ledových dortech
• doplněk k vaflím, palačinkám a cukrářským dezertům

ZPŮSOB POUŽITÍ

• používat jako variegato pro překládání zmrzliny v záchodě
• přidávat po fréze při plnění záchodu
• lze jej také použít jako topping pro zdobení dezertů

VÝJIMEČNÁ ZMRZLINA OD FIRMY VARIEGATO COLAC

Chcete dodat svým zmrzlinám jedinečné barvy a chutě?

Vyzkoušejte naše lahodné variegato s kousky sušenek nebo ovoce, které neztvrdnou při nízké teplotě a nezměknou.

Colac nabízí širokou škálu variegato – od čokoládových a ořechových až po ovocné – a to vždy v nejvyšší kvalitě. Dbáme o každou fázi výroby, od výběru surovin až po hotový výrobek, abyste si mohli vychutnat nejlepší chuť v každé porci zmrzliny.

CHUTNÉ A EFEKTNÍ DOPLŇKY

Kousky sušenek, křupavý ořechový krokant nebo šťavnaté kousky ovoce – vše, co potřebujete, aby vaše zmrzlina byla jedinečná.

POHODLNÉ BALENÍ

Variegato Colac je dostupný v praktických, 100% recyklovatelných HDPE sklenicích o objemu 1,15 kg. Jsou lehké, nerozbitné a mimořádně odolné vůči kyselinám – ideální pro profesionální výrobu zmrzliny.

TIP ŠÉFKUCHAŘE

Dokončení vaší ledové vitríny s Variegato Colac je jasnou volbou. Lahodné chutě v kombinaci s křupavými kousky sušenek nebo ovoce umožňují vytvářet krásné, chutné kompozice. Naše variegato můžete také použít jako základní složku do dezertů – jako horní nebo spodní vrstvu, která jim dodá jedinečný charakter.

O značce Colac

Colac – inovace a kvalita od roku 1981

Všechno začalo v roce 1981, kdy se zrodila společnost Colac – značka, která navždy změnila svět zmrzliny. Již od samého počátku bylo naším cílem dodávat produkty výjimečné kvality, které dodají dezertům jedinečnou chuť a texturu. Právě společnost Colac jako první na světě uvedla na trh inovativní zmrzlinovou pastu, která se stala základem pro špičkové zmrzlinářství.

Colac – vývoj, který chutná lépe!

V devadesátých letech společnost Colac výrazně rozšířila své výrobní závody v Malle. Společnost prozkoumávala nové trhy a vyráběla vysoce kvalitní polevy a dezertní omáčky. Rychle získala chuť na větší podniky a brzy začala pracovat také na tradičních a ekologických ovocných přípravcích. Produkty Colac se staly nezbytnými jak v řemeslných, tak v průmyslových kuchyních.

Nová éra Colac – kvalita a inovace na prvním místě

V roce 2004 vstoupil Colac do nové etapy své historie, když ho převzali současní manažeři. Díky jejich vizi a odhodlání si společnost nejen udržela svou vedoucí pozici, ale také získala nový impuls k rozvoji. Neustále investujeme do moderních technologií, inovativních receptur a nejvyšší kvality, abychom dodali produkty, které splňují očekávání i těch nejnáročnějších zákazníků.

Colac – neustálý vývoj a inovace ve světě dezertů

V letech 2008 a 2012 společnost Colac modernizovala a rozšířila sortiment, lépe reagovala na potřeby zákazníků a stanovila nové standardy v dezertním průmyslu.

Během této doby byl závod rozšířen, což zvýšilo výrobní kapacitu. Naším cílem je určovat trendy a vytvářet nové možnosti ve světě zmrzliny a dezertů.

Colac – nová éra výroby a kvality

Na konci října 2017