Bezgluten 6x Multi Mix – bezlepková směs 1 kg

Bezgluten -

6x Multi Mix – bezlepková směs 1 kg

Bezgluten

Směs pro všeobecné použití je vhodná na palačinky, knedlíky, knedlíky, kopýtka, muffiny a koláče.

Způsob přípravy:

Plačinky

Připravte: 100 g směsi, 2 vejce, 230 ml mléka, 2 lžíce oleje + olej na smažení, 2 lžíce cukru

Provedení: Všechny ingredience vložíme do mísy a promícháme mixérem, abychom získali hladkou hmotu s konzistencí husté smetany. Na pánvi rozehřejeme asi 0,5 lžíce oleje, poté nalijeme tenkou vrstvu těsta a smažíme palačinky z obou stran, dokud nezískáme zlatohnědou barvu.

BABIČKY

Připravte si: 4 vejce, 100 g cukru, 16 g vanilkového cukru, 200 ml oleje, 250 g směsi, 7 g prášku do pečiva BEZGLUTEN, 100 g hořké nebo mléčné čokolády12 papilotek

Provedení: Vajíčka s cukrem utřeme mixérem na nejvyšší otáčky po dobu 5 minut, dokud nezískáme jasnou, nadýchanou hmotu. Poté snížíme otáčky na nejnižší a přidáme olej, směs a kypřící prášek. Mícháme, dokud nezískáme jednotnou hmotu. Nakonec přidáme nakrájenou čokoládu a jemně promícháme ručně.

Těsto přeložíme do připravených papilotek a pečeme na 170 stupňů asi 25 minut do začervenání povrchu (doporučujeme pečení bez termocirkulace).

Složení:

kukuřičný škrob, bramborový škrob, kukuřičná mouka, jáhlová mouka, zahušťovadla: xanthanová guma, guarová guma

Tabulka nutričních hodnot

Výživová hodnota v 100 g výrobku:

• Energetická hodnota v 100 g výrobku: 369 kcal / 1 563 kJ
• Tuk: 2 g
• z toho nasycené kyseliny: 0,01 g
• Sacharidy: 79 g
• z toho cukry: 1,5 g
• Vláknina: 2,1 g
• Bílkoviny: 7,4 g
• Sůl: 0,03 g

Země výroby:

Polsko