Bio Egyptský olej z černého kmínu certifikovaný 500 ml

HerbaNordPol -

CERTIFIKOVANÝ EKOLOGICKÝ OLEJ Z EGYPTSKÉ ČERNUCHY

PROČ TO STOJÍ ZA TO?

• Semena Černuchy pocházejí z kontrolovaných a certifikovaných ekologických plantáží v Egyptě
• Bez zbytků přípravků na ochranu rostlin
• výrobek oceněný značkou EU pro ekologické potraviny
• Olej je lisován na šnekových lisech při nízké teplotě (do 38 °C) a nižším výkonu, ale díky tomu získáte plnohodnotný produkt
• Originální chuť egyptské černuchy
• Dodává esenciální nenasycené mastné kyseliny
• Ideální pro pečení chleba nebo jako přísada do polévek/salátů
• Olej lisovaný v Polsku v certifikovaném bylinářském závodě – HerbaNordPol
• Certifikováno a kontrolováno AgroBioTestem
• 500ml

Černucha setá (Nigella sativa)

Semena Nigella sativa L. neboli černuchy seté jsou známá již více než 2 tisíce let. O jejích blahodárných vlastnostech se psalo již ve Starém zákoně nebo v dílech Hippokrata. Byla známá také v Polsku a nazývala se černým kmínem nebo zlatem faraonů. Naše Černucha pochází z certifikovaných ekologických plantáží v Egyptě. Semena mají nasládlou a pikantní chuť a charakteristickou vůni.

Aktivní látky

Z drobných semen se získává olej obsahující esenciální nenasycené mastné kyseliny (NNKT): omega-3 (linolenová) omega-6 (linolová – až 49 g v 100 ml, arachidonová), omega-9 (eruková, olejová – 23 g). Vysoký obsah nenasycených tuků, včetně polynenasycených, pomáhá udržovat normální hladinu cholesterolu v krvi. Dále obsahuje tymochinon a nigellon, protizánětlivé a antibakteriální látky. Byly také izolovány steroidy a flavonoidy, tedy protiutělové látky neutralizující volné radikály. Olej je také zdrojem vitamínů a minerálů – vitamínu E, beta-karotenu, vápníku, železa, mědi, zinku a draslíku.

Použití

Olej z černého kmínu setého lze používat jak vnitřně, tak i zevně. Chuť je lehce pikantní a kořeněná. Obvykle se perorálně užívají 2-3 lžičky denně, u dětí je to o polovinu méně. Studeně lisovaný olej se nezahřívá kvůli ztrátě jeho cenných vlastností. Lze ho přidávat do studených pokrmů, jogurtů, jíst s medem, ovocným sirupem, džusy.

Olej se používá na pokožku, vlasy a nehty podle potřeby.

Uchovávejte při pokojové teplotě, po otevření v chladničce.

Přijímání

Přírodní olej se získává lisováním za studena na speciálním lisu semen ekologického černého kmínu setého. Správná technologie umožňuje získat vysoce kvalitní olej a přitom zachovat aktivitu všech cenných látek. Je nerafinovaný, nevyčištěný. Láhev z tmavého skla nepřipouští sluneční paprsky, které by mohly způsobit ztrátu její hodnoty. Olej je získáván bez chemických metod, bez přídavků jiných olejů, neředěný.

Egyptský původ z certifikovaného ekologického zemědělství zajišťuje surovinu nejvyšší kvality. Druhem je žádoucí černucha setá, nikoli damašská. Jedná se o originální výrobek bez příměsí, dobře vyčištěný.

Podle publikací EFSA (Evropská agentura pro bezpečnost potravin) má extrakt ze semen černého kmínu setého účinek regulující hladinu cukru v krvi.

Složení: 100% certifikovaný BIO OLEJ z černého kmínu setého.

Země původu suroviny: Egypt

Země výroby: Polsko