-

OLIVOVÝ OLEJ Z RANÉ SKLIZNĚ – ROČNÍK 2025

SVĚŽEST, KTEROU CÍTÍTE V KAŽDÉ KAPCE!

PRÉMIOVÝ ORGANICKÝ PRODUKT, DEMETER, sada 2025 Láhev sklo 500 ml

AOVE Aceite de Oliva Virgen Extra

Olivový olej odrůdy Hojiblanca od Finca La Torre je nejlepší španělský olivový olej. Odrůda Hojiblanca (bílý list) vděčí za své jméno svým listům, které jsou zespodu zbarvené do bílé barvy.

Ve Finca la Torre se nevyrábí žádný španělský olivový olej, ale nejlepší olivový olej ve Španělsku. Vysoce kvalitní, čistý organický olivový olej z Finca la Torre byl již několikrát oceněn touto cenou. V zemi, španělským ministerstvem zemědělství i na mezinárodní scéně je mnohokrát potvrzena nejvyšší kvalita ekologického oleje Hojiblanca. Proto je olej Hojiblanca Finca la Torre nazýván z nějakého důvodu nejlepším španělským olivovým olejem a možná dokonce i nejlepším olejem na světě.

Oleje z sady Finca La Torre jsou nejoceňovanější olivový olej na trhu. Podle průvodce Flos Olei získala zahrada Finca La Torre maximální počet 100 bodů. Takové množství punků určující kvalitu produktu mají ve Španělsku pouze 3 výrobci.

„Flos Olei“ je soutěž, v jejímž důsledku vzniká mezinárodní průvodce nejlepšími oleji světa Extra Virgin. Tuto soutěž pořádají Italové a publikují ji současně ve dvou jazycích: italštině a angličtině. Je to jediný katalog, který se v mezinárodním prostředí počítá. Vzhled v něm je velmi prestižní. Na světě neexistuje prestižnější soutěž oliv.

Je lisována výhradně za studena pomocí mechanických procesů z ekologicky pěstovaných oliv odrůdy Hojiblanca (biodynamické pěstování).

Olej má certifikát DEMETER. Potraviny pod značkou Demeter jsou vyšším certifikátem než běžně známý „zelený lístek“. Biodynamické zemědělství je velmi elitní a certifikace společnosti Demeter podléhá přibližně 5 % světových výrobců ekologického zemědělství v Polsku je to méně než 1%.

Vzhledem k pozdní sklizni má olej příjemnou jemnou chuť s širokou škálou vůní.

Chuťové tóny: intenzivně ovocná v nose, vůně čerstvě posečené trávy a olivových listů. V chuti jsou tóny zelených mandlí, zelených jablek a zelených banánů. Olivový olej je mírně hořký s poměrně pikantním finišem.

Určení: všestranná v kuchyni. Ideální do čerstvých salátů, k zušlechťování teplých pokrmů, ryb nebo k jídlu s kouskem čerstvého pečiva

Kyselost: 0,15