-

OLIVOVÝ OLEJ Z RANÉ SKLIZNĚ – ROČNÍK 2025

SVĚŽEST, KTEROU CÍTÍTE V KAŽDÉ KAPCE!

PRÉMIOVÝ PRODUKT. Láhev sklo 500 ml

AOVE Aceite de Oliva Virgen Extra AOVE

Čistý olivový olej Finca La Torre – odrůda ARBEQUINA je jedním z nejuznávanějších jednoodrůdových olejů Arbequina na světě a patří mezi přísnou elitu světové produkce extra panenského oleje.

Finca La Torre je výrobce považovaný za symbol nejvyšší kvality a důslednosti při snaze o dokonalost. Podle prestižního průvodce Flos Olei získal tento olej maximální hodnocení 100 bodů – výsledek, kterým se ve Španělsku mohou pochlubit pouze tři výrobci. Je to potvrzení jejího jedinečného charakteru, harmonie a čistoty chuti.

Olej dostupný v naší nabídce pochází ze sklizně roku 2025. Lisuje se výhradně za studena, výhradně mechanickými metodami, z ekologicky pěstovaných oliv odrůdy Arbequina pocházejících z certifikovaného biodynamického pěstování.

Jedná se o jednoodrůdový olej, který se vyrábí z mletých oliv maximálně do 2 hodin od okamžiku sklizně, což umožňuje zachovat jejich plnou vůni, čerstvost a nejvyšší kvalitativní parametry.

Jedná se o nabídku pro znalce – olej s ušlechtilým a vyváženým charakterem, který představuje absolutní elitu mezi světovými extra panenskými oleji.

Olej má certifikát DEMETER. Certifikát Demeter je dodatečnou zárukou nejvyšší kvality. Potraviny pod značkou Demeter jsou vyšším certifikátem než běžně známý „zelený lístek“. Biodynamické zemědělství je velmi elitní a certifikace společnosti Demeter podléhá přibližně 5 % světových výrobců ekologického zemědělství v Polsku je to méně než 1%.

CHUŤOVÁ NOTA

Aroma: středně ovocné, vůně čerstvě posečené zelené trávy, jablka, banánu a zelených mandlí.

Chuť: Sladko-pikantní pocit v ústech s nádechem hořkých mandlí, vytvářející skutečně tekutý, komplexní a vyvážený olej.

Kyselost: 0,18, zelená barva se zlatými odstíny

Určení: používá se v syrovém stavu a oceňuje se celá škála vůní a chutí oleje, která se může rozvíjet. Skvěle se hodí do salátů, studených i teplých pokrmů, do toastů se šunkou, na humusy, sýry i s čerstvými těstovinami.