-

MIRABELL Mozartkugeln 12 kusů bonboniéra

Mirabell patří mezi nejznámější značky nejen v Rakousku a sídlí ve vlasti Mozarta – Salcburku. Proces tvorby skutečných Mozartových tolarů představuje 14 činností, na které je potřeba více než 2 a půl hodiny. Stojí za to ochutnat jednu z nejznámějších, sladkých rakouských specialit!

Lahodné lahůdky pod tímto názvem jsou vyrobeny z podobných složek, konkrétně z náplně, kterou tvoří marcipánový krém s ořechovou hmotou pokrytý jemnou čokoládou.

Ten, kdo navštívil Rakousko, měl určitě možnost ochutnat nádherné, v ústech se rozplývající Mozartkugel (čokolády, vlastně Mozartovy kuličky).

Mozartovy sladkosti v Rakousku lze najít prakticky kdekoliv. Oficiální rakouské delegace velmi často využívají tento sladký dárek – tak se stalo například během jednání před vstupem Rakouska do Evropské unie.

Tvůrcem Mozartkugelnu byl salcburský cukrář Paul Fürst. Právě on přišel v roce 1890 s nápadem obalit pistáciovou náplň ořechovým krémem a pomocí tenké dřevěné tyčinky ponořit do čokolády, což nakonec udává formu kuliček. Sladkosti si rychle získaly uznání a v roce 1905 byly dokonce oceněny zlatou medailí na Pařížské výstavě. Protože Paul Fürst si nenechal patentovat svůj čokoládový vynález, využily to i jiné továrny na výrobu dobrot mj. Mirabell (název firmy odkazuje na slavný zámek nacházející se v Salcburku).

Bylo rozhodnuto modernizovat linii při zachování tradičního složení. Výrobní proces probíhá ve 14 fázích, celkem 2 a půl hodiny trvá vznik každého z těchto malých uměleckých děl.

Společnost Mirabell je lídrem na trhu a na rozdíl od jiných průmyslových výrobků mohou pouze čokolády firmy Mirabell Mozartkugeln nést označení „Echte Salzburger Mozartkugeln“ – skutečné Mozartovy kuličky.

Jádrem uměleckých tolarů je marcipán (30 %) posypaný pistáciemi, obklopený světlými i tmavými vrstvami: crème nugát (nugát z lískových oříšků – 16 %) a sladká mléčná čokoláda.

Všechny tyto dobroty jsou pokryty vynikající hořkou čokoládou.

Kromě tradičních kuliček uvádějí závody Mirabell na trh ještě tzv. Mozartovy tolary. Lahůdky pod tímto názvem jsou vyrobeny z podobných složek, konkrétně z náplně, kterou tvoří marcipánový krém s ořechovou hmotou pokrytý jemnou čokoládou.

Darujme sobě i svým blízkým kousek Rakouska. Původní balení Mozartkugeln a Mozarttaler Mirabell obsahují vše, pro co si ceníme této země: historii, hudbu a tradici...