Cacao Barry -

Cacao Barry Extra Brute | 1 kg

Výjimečně intenzivní kakao s hlubokou, tmavě červenou barvou a bohatým, plným aroma. Extra Brute je volbou profesionálních cukrářů a šéfkuchařů po celém světě – skvěle se hodí do koláčů, krémů, pěn, zmrzlin a dekorací. Charakterizuje se vysokým obsahem tuku (22–24 %), což zaručuje sametovou konzistenci a hlubokou chuť čokolády v každém výrobku. Produkt značky Barry Callebaut, světového lídra ve výrobě čokolády a kakaa.

• Značka: Cacao Barry
• Kód produktu: DCP-22BOEXB-E0-89B
• Obsah tuku: 22-24 %
• Hmotnost netto: 1000 g

Složení: kakao 100 %.

Callebaut je belgická čokoláda, kterou si vybírají profesionálové a labužníci z celého světa. Díky vysokému obsahu kakaového másla má konzistentní chuť a spolehlivou plasticitu. Vyrábí se již 112 let podle tradičních receptur, které umožňují zachovat v čokoládě více aroma kakaových bobů. Callebaut vám umožní vstoupit na nejvyšší úroveň cukrářství.

• Chuť čokolády umožňující vytvářet mnoho chuťových kombinací
• Různé stupně tekutosti pro různá použití: od jemného polévání po pečení
• Efektivní formování
• Snadné odměřování, tavení a rovnoměrné temperování
• Dokonalá lámavost a lesk