Cacao Barry Kakaový tuk máslo Ncb 1 kg

Callebaut -

Cacao Barry Kakaový tuk máslo NCB 1 kg

Vysoce kvalitní kakaové máslo (tuk) od renomované značky Cacao Barry. Ideální pro výrobu čokolády, pralinek, přírodní kosmetiky a dalších cukrářských výrobků. Zaručuje vynikající kvalitu a bohatou chuť.

Jeho nejdůležitější vlastností je, že je vyroben výhradně z vybraných pražených zrn nejvyšší kvality. Díky tomu je kakaové máslo 100% čisté, má neutrální chuť a barvu. Díky tomu představuje vynikající základ pro vytváření jakýchkoli dezertů.

Kakaové máslo se také skvěle hodí jako složka, která dodává čokoládě tekutost. Přidáním 1% až 8% kakaového másla do celkového objemu čokolády získáte čokoládu s hladkou konzistencí, která je ideální pro nalévání tenkých čokoládových korpusů. Navíc díky tomu zvýšíte lesk a křehkou strukturu čokolády ve formovaných a politých cukrářských výrobcích.

Toto vysoce kvalitní kakaové máslo má široké použití:

Cukrářství: výroba čokolády, pralinek, ganache, temperování čokolády.

Kosmetika: hydratace pokožky, ochrana před vnějšími vlivy, složka kosmetiky.

Ostatní: výroba svíček, koupelových koulí.

Kakaové máslo Cacao Barry je nezbytnou složkou pro cukráře a přírodní kosmetiku a dodává výrobkům hladkost, lesk a bohatou chuť.

Id: 349763