Caffè Mauro -

Caffe Mauro

• Mletá Káva
• Classico
• čistá hmotnost 1000g (4 x 250g)

Intenzivní a obklopující kávová směs s jedinečnou krémovostí.

Historie Caffe Mauro začala v přístavním městě Reggio di Calabria v jižní Itálii. Právě tam v listopadu 1949, tehdy ještě nepříliš známý Demetrio Mauro, nainstaloval první pražírnu kávy. Rodina Mauro se zaměřila na modernost spojenou s tradicí. Dnes je jejich továrna ve Villa San Giovanni (RC), prakticky u bran Sicílie, postavená v roce 1997, o rozloze 37 000 m2, jednou z nejmodernějších v Evropě. Cílem projektu bylo harmonicky propojit možnost spolupráce člověka s technologií. Pražírny používají techniku pomalého pražení zrn, vybraných již na samém začátku procesu. Počítače neustále kontrolují klima, vlhkost a teplotu. Od roku 1999 má MAURO systém kontroly kvality UNI EN ISO 9001:2000 a HACCP. Společnost je také vlastníkem dvou laboratoří pro fyzikálně-chemickou analýzu zrn a také konečných produktů.