Green Touch -

Čaj černý Earl grey blue modrý Assam premium 1 kg Green Touch

Earl Grey Blue Assam od značky Green Touch je jedinečná interpretace klasické kompozice založená na ušlechtilém a v tomto stylu zřídka používaném černém čaji Assam OP. Jedná se o čaj aromatizovaný bergamotem, který zaujme nejen citrusovou notou, ale také bohatstvím a hloubkou assamských listů – s jejich charakteristickou strukturou, silou a jantarovým nálevem.

Assam OP (Orange Pekoe) je vysoce kvalitní čaj pocházející z indické oblasti Assam, známý svými velkými, plnými listy a intenzivní sladovo-oříškovou chutí. Poskytuje silný, esenciální nálev s hlubokou barvou a dlouhým finišem – ideální jako základ pro kompozice typu Earl Grey.

Na rozdíl od většiny Earl Greyů, které jsou založeny na lehkých cejlonských nebo čínských čajích, nabízí Modrý Assam plnější chuťový zážitek: ořechové tóny, sladový finiš a výraznou texturu, která dokonale kontrastuje s aroma bergamotu. Účinek? Čaj je elegantní, moderní, zajímavý – opravdová klasika na nové úrovni.

Čistá hmotnost: 1 kg

Je to nabídka pro znalce a lidi, kteří se chtějí znovu zamilovat do Earla Greye. Ideální jako každodenní rituál, ale také jako dárek pro opravdového gurmána. Vše je podepsáno značkou Green Touch – specialisty na vysoce kvalitní čaje.

Chuťový profil:

• výrazný, hluboký, s silným základem čaje Assam
• intenzivní, citrusová vůně bergamotu
• sladové a ořechové tóny v pozadí
• dlouhý, elegantní finiš
• Ideální pro sólové pití, ale skvěle se hodí i k mléku

Ingredience:

• čaj černý Assam OP
• modrý blahovičník
• bergamotová vůně

Recept na vaření

• Množství sušiny: 1 lžička na 250 ml vody
• Teplota vody: 95 °C
• Doba louhování: 2,5 – 3,5 minuty
• Způsob vaření: nasypte listy do konvice nebo šálku, zalijte horkou vodou, přikryjte a uvařte. Přeceďte a podávejte bez přísad – nebo využijte naší inspirace – níže

Inspirace – Earl Grey s levandulovou pěnou a nádechem medu

Earl Grey Blue Assam s pěnou z mléka a levandule – aromatický čaj ve stylu kavárny specialty

Ingredience:

• 200 ml silného čajového nálevu Earl Grey Blue Assam
• 100 ml mléka (kravského nebo rostlinného – např. ovesné vločky)
• 1/4 lžičky sušené levandule
• 1 lžička akátového medu
• špetka modrého blahovičníku (volitelně pro dekoraci)

Příprava:

1. Uvařte si čaj podle návodu a nechte chvíli odstát.
2. V samostatném hrnci zahřejte mléko s přídavkem sušené levandule (nevařte! ). Nechte 3–5 minut odstát, přeceďte a napěňte mléko.
3. Do šálku nalijte horký nálev, přidejte med a jemně promíchejte.
4. Navrch naneste vrstvu levandulové pěny.
5. Ozdobte ho blahovičníkem, abyste zdůraznili „modrý“ charakter čaje.

Jedná se o moderní variaci na klasický London Fog, která kombinuje sílu Assamu, aroma bergamotu, krémovou levandulovou pěnu a vůni medu v jedinečném, luxusním provedení.