Internetový obchod
Green Touch -
Složení:
Stojí za to vědět:
Červený čaj čaj. Zvláštní uznání mezi červenými čaji má čínská Pu Erh. Patří mezi nejoblíbenější čaje používané při hubnutí. Podporuje snížení hladiny cholesterolu a regulaci krevního tlaku. Obsahuje mimo jiné: třísloviny, alkaloidy, flavonoidy, minerály (vápník, hořčík, zinek, mangan, měď, selen) a vitamín C. Má také antioxidační vlastnosti, detoxikuje tělo a čistí ho od toxinů. Kromě toho Pu Erh působí pozitivně na játra a zmírňuje účinky konzumace alkoholu.
Název byl převzat z oblasti Pu'er nedaleko provincie Yunnan v Číně. Čaj se tradičně vyrábí z listů starých, divokých čajovníků zvaných Qingmao, rostoucích v jižní části země. Jako jeden z mála se čaj Pu Erh podrobuje procesu dvojité fermentace – během něj dochází k aktivaci enzymů a mikroelementů, které zahájí zrání čaje. Čaj Pu Erh označuje jako „živý“, protože během jeho zpracování se rozvíjejí kvasinkové kultury, které v teplejších obdobích umožňují další oxidaci čaje a dodávají mu specifickou zemitou chuť a cenné, zdravotní vlastnosti. Ačkoli je známá už dlouho, až v 70. letech minulého století vědci prokázali, že čaj Pu Erh má příznivý vliv na látkovou výměnu, snižuje hladinu cholesterolu, má uvolňující účinek na cévy a žlučovody.
Hotový nálev sušeného ovoce bez jakýchkoli přísad, například ve formě ovoce, má silnou červenohnědou barvu a získává charakteristickou, kořeněně zemitou vůni a dochuť.