Jedwabny szlak -

Čaj listový Třešňový ulung tea 1 kg VYSOKÁ KVALITA višeň

Vlastnosti čaje:

Základ – oolong

• Polofermentovaný čaj – mezi zeleným a černým, komplexní a vícerozměrný.
• Chuť: může být květinová, lehce oříšková, medová nebo lehce pražená – v závislosti na typu použitého oolongu
• Má hladký, hedvábný nálev zlato-jantarové barvy.

Doplněk – třešeň

• lehce kyselý, šťavnatý, s ovocnou hloubkou,
• někdy s dezertním, konfiturálním akcentem,
• ideální kontrast pro jemnou sladkost oolongu

Aroma

• intenzivní, hluboký, připomínající zralou třešňovou višňu nebo třešňový likér,
• někdy s mandlovou příchutí

Účinkuje

• Mírný obsah kofeinu – povzbuzuje jemně, ale na dlouhou dobu.
• Višně mohou přidat trochu antioxidantů a vitamínu C

Složení:

Oolong, višeň, okvětní lístky růže, aroma

Způsob vaření:

1. Odměřte množství čaje Standardně:

1 lžička (cca 2 až 3 g) na 150 až 200 ml vody. Pokud používáte gaiwan (tradiční čínskou nádobu): více listů (až 5–6 g) pro malé množství vody a kratší vaření.

2. Ohřejte vodu o teplotě 90 až 95 °C, vyhněte se vroucí vodě pro jemnější odrůdy – mohou nabývat hořkosti.

3. Zapaření

První vaření: 1 až 2 minuty Dobré oolongy lze vařit až 5 až 7krát a každý nálev bude chuťově odlišný.

Jednoduše zvyšujte dobu dalších vaření.