Maruka -

Čaj 100 g Shizouka mladý jarní čaj unikát

Japonský zelený čaj SHINCHA – svěžest první jarní sklizně

Shincha (新茶) je nejčerstvější zelený čaj roku pocházející z první jarní sklizně čajových lístků v Japonsku. Její název doslova znamená „nový čaj“ a chuť a vůně odrážejí plnost svěžesti, lehkosti a jemné vegetace. Jedná se o sezónní produkt, který je k dispozici pouze jednou ročně, obvykle od dubna do června.

Sklizeň Shincha probíhá dříve, než se listy zcela rozvinou – díky tomu čaj obsahuje více aminokyselin (umami), méně katechinů (hořkost) a jeho chuť je mimořádně sladká, jemná a lehce krémová. Doporučeno pro znalce a ty, kteří chtějí v šálku ochutnat pravé japonské jaro.

Chuťový profil:

• svěží, lehce travnatá vůně
• jemná přírodní sladkost
• sametový, lehký umami
• živě zelený, čirý nálev

Taška, čistá hmotnost: 100 g

Jak uvařit Shinchův čaj?

• Množství sušiny: 3 – 4 g na 200 ml vody
• Teplota vody: 65–75 °C
• Doba louhování: 1–1,5 minuty
• Lze vařit 2 až 3krát – každé další vaření odhalí jiné tóny

Doporučuje se před vařením zahřát vařící nádobu a konvičku a rovnoměrně rozlít nálev do šálků.

Proč stojí za to?

• První sklizeň – nejcennější mladé listy
• Krátké sezónní okno – pouze jednou ročně
• Nízký obsah hořkosti – ideální pro začátečníky
• Výjimečná čerstvost – krátká doba od sklizně po balení
• Původ: Shizuoka – prestižní čajová oblast

Informace o produktu:

• Název: Japonský zelený čaj SHINCHA
• Čistá hmotnost: 100 g
• Forma: čaj čaj (zelený)
• Původ: Japonsko – prefektura Shizuoka
• Typ: shincha (čaj z první sklizně)
• Použití: klasické vaření, degustace, dárek
• Datum použitelnosti: uvedeno na obalu
• Skladování: skladujte na chladném, suchém a stinném místě

Složky a balení:

• Složení: 100% zelený čaj zelený čaj (listnatý)
• Obal: fóliový sáček svařovaný, chránící před světlem a vlhkostí, s návodem na vaření v japonštině a polštině