Callebaut Botanical Noir Intense kakaový prášek 1 kg

Callebaut -

Callebaut Botanical Noir Intense kakaový prášek 1 kg

CALLEBAUT

Objevte tajemství intenzivní, hluboké černé a mimořádně jemné chuti s Kakao Černým práškem Botanical Noir Intense od Callebaut. Tento inovativní, 100% přírodní, silně alkalizovaný kakaový prášek posune vaše pečivo a dezerty na novou úroveň estetiky a chuti. Ideální pro profesionály a ambiciózní domácí cukráře!

Klíčové vlastnosti produktu

• Extrémní černá barva: Díky intenzivnímu procesu alkalizace (hollandizace) má prášek mimořádně tmavou, hlubokou černou barvu, ideální pro dosažení efektu „Red Velvet“ (kontrast) nebo „Blackout Cake“.
• Jemná, sofistikovaná chuť: I přes intenzivní barvu se jedná o prášek s jemnou, jemnou a málo hořkou chutí. Nedominuje nad ostatními složkami, ale jemně je doplňuje.
• 100% přírodní: Složení je 100% čisté kakao, bez přidaných cukrů a konzervantů.
• Nízký obsah tuku: Obsahuje 10-12 % kakaového tuku, což je standardem pro vysoce kvalitní kakao.
• Všestranné Použití : Ideální na dorty, muffiny, sušenky, polevy, dezerty (např. tiramisu, pěny), zmrzlinu, ale také horkou čokoládu a kakaové nápoje.
• Složení: kakaový prášek o snížení množství. vč. tuku, regulátor kyselosti E524, regulátor kyselosti E501i.