Celer Semena Zrno 1kg Rafex

Rafex -

CharakteristikaSemena celeru se vyznačují mírně hořkou chutí, kterou lze minimalizovat procesem vaření. Používá se v mnoha pokrmech jako jemný doplněk, který přináší do pokrmů výrazný a intenzivní akcent. Použití Celerová zrna se používají pro mnoho pokrmů evropské kuchyně. Zvyšuje chuťové vlastnosti masových pokrmů a polévek. V kombinaci s bylinkami jako je kurkuma, zázvor a sójová omáčka vytvoří vynikající a aromatický pokrm.Recept na bylinkové kuře – Složení:filé,olivový olej, česnek,cibule,celerové semínko, sladká paprika, sójová omáčka, sezam.Příprava: maso očistěte a nakrájejte na malé kostky. Česnek protlačte přes lis, cibuli nakrájejte na peří, zasklívejte na pánvi, přidejte maso a osmažte dozlatova. Dochutíme kořením, zalijeme vodou a dusíme do měkka. Snížit množství tekutiny, přidat sójová omáčka a smíchat se sezamem. Podávat s rýží nebo salátem.ZajímavostSezam se používá také jako složka humusu, pasty Tahini a chalvy.