Cellini -

Cellini Cafe – Classico

Toto je kombinace nejlepších káv Arabica a Robusta, pocházejících z nejslavnějších plantáží těchto káv na světě. Díky vyvážené, lehké kyselosti a plné, bohaté chuti toto espresso rozhodně potěší každého znalce.

Kromě vynikající chuti má také zdravotní vlastnosti. Snižuje riziko deprese a cukrovky, snižuje stres, zlepšuje krevní oběh a mnoho dalšího.

Plovoucí aroma čerstvé kávy povzbudí každého, aby ochutnal tento božský nápoj.

Laboratorně testováno na toxiny.

KÁVA BEZ OCHRATOXINU!

Ochratoxin je jed produkovaný plísní na zelených kávových zrnech, je obzvláště toxický a nebezpečný pro zdraví, nezmizí při procesu pražení kávy, jednou spotřebovaný zůstane v těle dlouho a způsobuje škody.

Pravidelně se v potravinách a nápojích užívá ochratoxin v množství překračujícím povolené normy, je karcinogenní, poškozuje imunitní a nervový systém a ledviny. Kumuluje se tělu po dlouhou dobu a neustále vykazuje negativní účinky v těle, protože má také mutagenní vlastnosti (způsobené poškozením struktury DNA).

v Polsku je jedinou kávou bez ochratoxinu italská káva Cellini (0 % ochratoxinu). Nulové riziko výskytu ochratoxinu je jisté díky dvoufázové metodě: výběru plantáží, na kterých se pěstuje káva z hlediska výskytu toxinu, a testování kávových zrn před další tepelnou úpravou. Takto dvakrát prověřená kávová zrna pak obdrží potřebný protokol o zkoušce a certifikát.

Balení: mletá 1000 g

Složení: 70% Arabica, 30% Robusta

Region: Střední a Jižní Amerika

Arabica se skvěle hodí pro espresso. Espresso lze také připravovat mnoha způsoby. Klasické espresso v Itálii se podává v malých šálcích. Italové pijí espresso ráno i večer. Doppio zase není nic jiného než dvojité espresso. Je to ideální, když se nemůžeme zvednout z postele.

Jaké hodnotné látky obsahuje káva?

• antioxidanty: kyselina chlorogenová a kyselina kávová. Nedávno se kyselina chlorogenová, kterou vědci vzali pod lupu, ukázala být slibnou zbraní v boji proti obezitě. Tato kyselina snižuje vstřebávání cukru, což má vliv na snížení kilogramů a chrání před cukrovkou! Kyselina kávová má naopak protizánětlivé a antioxidační vlastnosti, které pomáhají snižovat oxidační stres a volné radikály v těle.
• soli vážící prvky jsou pro tělo cenné (mj. vápník, draslík, hořčík, fosfor, sodík, zinek, měď, kobalt, nikl, mangan, chrom Jak často slyšíme „Nepijte kávu! Vypláchnete se z hořčíku! ”? To je nejběžnější mýtus! Vychází z reklamy na doplňky hořčíku. V vědeckých článcích se uvádí káva jako významný zdroj hořčíku! V analýze z roku 2011, publikované v Biological Trace Element Research, můžeme přečíst: Zdroj hořčíku ve věkové skupině 19-29 let se ukázal jako v klesajícím množství: kimchi, tofu, rýže a káva. Ve skupině starších lidí byla káva již na prvním místě.
• Vitamíny skupiny B. Káva obsahuje 1-3 mg vitamínu B3 na šálek a představuje 6-18 % doporučené denní dávky (zkráceně RDA).
• organické kyseliny
• sacharidy
• bílkoviny
• mastné kyseliny
• fenolové kyseliny

Ideální pro učení

Kofein vykazuje analeptické účinky, aktivuje dopaminové receptory. Ona i její metabolity (teofylin a teotrombin) stimulují vylučování neuromediátorů, čímž stimulují centrální nervový systém a mozkovou kůru. Zvyšují schopnost myšlení, snižují fyzickou i psychickou únavu a zlepšují náladu. Navíc káva díky obsahu kofeinu zvyšuje možnosti soustředění a prodlužuje dobu koncentrace.

Pokud vás čeká noc uvažování, pak stojí za to sáhnout po kávě, ale nezapomeňte – ve všem je třeba znát umírněnost!

Bolest hlavy?

Káva má vlastnosti rozšiřování periferních cév a zároveň reflexní kontrakci mozkových cév, díky čemuž pomáhá zmírnit migrénu a bolesti hlavy.

Uvolněte se!

Metabolit kofeinu, teofylin, má ochabující účinek. Snižuje napětí hladkých svalů cév a průdušek, což způsobuje mj. pocit uvolnění.

Shoďte nadbytečné kilogramy – pijte šálek kávy denně

Vzhledem k urychlení látkové výměny, zejména metabolismu tuků a stimulaci vylučování žaludeční šťávy může šálek kávy pomoci lidem s trávicími problémy a nadváhou.

Doporučeno astmatikům

Diastolické účinky kofeinu a navíc skutečnost, že rozšiřuje dýchací cesty, mají pro astmatiky velký význam. V devatenáctém století byla káva běžně používaným lékem na astma, později byla vytlačena farmakologickými specifiky. Doposud se však doporučuje snížit frekvenci záchvatů dušnosti.

Chraňte pokožku

Polyfenolové sloučeniny obsažené v kávovém nálevu chrání pokožku před fotooxidačním poškozením.

Protinádorové účinky

Diterpeny se v kávě vyskytují především ve formě pentacyklických diterpenových alkoholů. Nejznámější jsou pro zvýšení hladiny cholesterolu v krvi, ale