Moya -

Ceremoniální sada na matchu Moya Matcha Luksusowa a šálek Kiri

Předmětem prodeje je sada značky Moya pro tradiční přípravu Matchy. Sada je skvělým dárkem pro milovníky Japonska a adepty cesty čaje „chado.“ Sada se skládá z následujících prvků:

BIO ČAJ MOYA MATCHA LUXUSNÍ 30g

Jedná se o organický čaj matcha nejvyšší kvality, získaný z první sklizně. Moya Matcha luxusní se vyznačuje plnou, sladkou chutí umami bez hořkosti, intenzivní zelenou barvou a krémovou konzistencí. Je to nejšlechetnější odrůda Matchy, používaná během tradičního japonského čajového obřadu.

Teplota spaření Matchy 80 °C.

Japonská šálek na matchu Kiri

Matchawan Kiri, v bílé barvě s prvky tmavě modré a jemnými, nepravidelnými tečkami, pochází ze srdce prefektury Gifu. Inspirace pro vytvoření tohoto malého uměleckého díla byla čerpána z japonské tradice keramiky a z přírody. Slovo „kiri“ znamená mlhu. Nicméně, na rozdíl od mlhy, vznášející se nad čajovými poli, kiri je mnohem hustší a tajemnější. Plná bloudících mýtických stvoření. V ní se rodí povídky s mrazením v zádech a ty o neobyčejných dobrodružstvích poutníků posilněných matchou, kteří putují po jedné ze slavných stezek Gokaido. Po které se vydáš Ty s naší miskou plnou matchy?

Objem: 600 ml

Výška: 7 cm

Průměr: 12 cm

Země původu: Japonsko

Vyrobeno ručně na hrnčířském kruhu, a proto se může mírně lišit od toho na fotografii.

CHASEN (Bambusová metlička)

Metlička na Matchu, vyrobená z jednoho kusu bambusu, se skvěle hodí pro přípravu čaje Matcha. Umožňuje snadné a rychlé spojení Matchy a dosažení charakteristické pěny.

PODSTAVEC POD CHASEN

Podstavec pomáhá udržet jemné štětiny bambusového chasenu v ideálním tvaru a zajišťuje mu dlouhověkost. Podstavec je vyroben z černého, lesklého porcelánu.

CHASHAKU (Bambusová lžička)

Chashaku je lžička na nabírání matchy, vyrobená ze dřeva bambusu. Umožňuje přesné nabrání potřebného množství prášku.

Efekt Matchy: Relaxuje a zlepšuje koncentraci

Již před více než 800 lety byla matcha používána buddhistickými mnichy Zen jako prostředek zaručující udržení klidu a jasnosti mysli během dlouhých hodin meditace. Dnes je známo, že za tyto procesy odpovídá L-theanin, aminokyselina koncentrovaná v listech používaných k výrobě matchy. L-theanin zvyšuje produkci alfa vln v mozku, které ovlivňují naše vědomí, způsobují pocit relaxace a zlepšují náladu. Kromě toho L-theanin podporuje naši schopnost koncentrace a zapamatování.

Zvyšuje úroveň energie a posiluje výdrž

Bojovní samurajové před výpravou pili matchu jako přírodní energetický prostředek. Šálek matchy obsahuje o polovinu méně kofeinu než šálek kávy, zato efekt jejího působení, díky L-theaninu, dokáže vydržet mnohem déle. Matcha povzbuzuje a usnadňuje koncentraci, ale nezpůsobuje roztěkanost, kterou někdy vyvolává káva. Zase obsažené v čaji katechiny mají antibiotické vlastnosti a posilují imunitní systém.

Spaluje tuk a snižuje hladinu cholesterolu

Čaj matcha urychluje metabolismus organismu a způsobuje rychlejší spalování tuku. Na rozdíl od mnoha dostupných na trhu metod hubnutí, matcha je přírodní doplněk stravy a nezpůsobuje vedlejší účinky (jako je zrychlený srdeční tep, zvýšený tlak krve). Podle výzkumů, osoby pravidelně pijící matchu mají nižší hladinu špatného cholesterolu LDL a vyšší dobrého cholesterolu HDL. Matcha je rovněž jedním z hlavních produktů používaných v sirt dietě.

Ze všech antioxidantů mají katechiny obsažené v matchy nejsilnější účinek a mají výjimečné vlastnosti. Snižují riziko aterosklerózy, mají antibakteriální účinek, snižují hladinu cholesterolu v krvi, posilují imunitu a působí protivirově.

Zvláště silným antioxidantem je v matchy obsažený derivát katechinu s názvem EGCg. Tato organická chemická sloučenina vykazuje obzvláště silné protinádorové účinky a je antioxidantem 100krát silnějším než vitamín C. Pouze jedna porce matchy odpovídá 10 vypitým šálkům obyčejného zeleného čaje z hlediska obsahu antioxidantů. Děje se tak proto, že pitím matchy konzumujeme celé rozemleté listy.

Příprava Moya Matcha tradičním způsobem:

Tradiční metoda přípravy čaje matcha pochází z japonského čajového obřadu. Potřebné jsou k ní šálek matchawan, bambusová metlička chasen a bambusová lžička chashaku. Nasypte dvě bambusové lžičky matchy (1,5 g) do šálky, zalijte 100 ml horké vody (80 °C) a intenzivně míchejte chasenem. Provádějte pohyby připomínající písmeno M až do vzniku zelené, husté pěny. Zabere to necelých 30 sekund. Poté dolijte více vody v závislosti na tom, jak silný čaj rádi pijete.

Proč je Moya Matcha lepší volbou?

- Neobsahuje pesticidy ani umělé přísady. Je to 100% ekologický zelený čaj.

- Chuť a vůně nejvyšší kvality.

- Je skladována v chladírně až