Moya -

Ceremoniální sada na matchu Moya Matcha Tradiční a šálek Kusama

Předmětem prodeje je sada značky Moya pro tradiční přípravu Matchy. Sada je skvělý dárek pro milovníky Japonska a adepty cesty čaje „chado.“ Sada se skládá z následujících prvků:

BIO ČAJ MOYA MATCHA TRADIČNÍ 30g

Organický čaj matcha nejvyšší kvality z první a druhé sklizně. Matcha Tradiční se vyznačuje vyváženou sladkou chutí s lehce znatelnou hořkostí.

Teplota pro spaření Matchy: 80 °C.

Šálek na matchu Kusama

Matchawan Kusama je unikátní nádoba na pití matchy. Upoutá pozornost svým nevšedním vzhledem. Vzor v nepravidelné, barevné tečky připomíná tvorbu japonské vizuální umělkyně Yayoi Kusamy. Vzhledem k častému využívání tohoto motivu ve svých dílech je umělkyně nazývána “Princeznou teček”. Šálek Kusama osloví milovníky umění a designu, a také ty, kteří se, stejně jako naše šálek, rádi odlišují.

Objem: 400 ml

Výška: 7,5-8 cm

Průměr: 10 cm

Země původu: Ukrajina

Vyrobeno ručně na hrnčířském kruhu, a proto se může mírně lišit od toho na fotografii.

CHASEN

Metlička na Matchu, vyrobená z jednoho kusu bambusu, se skvěle hodí pro přípravu čaje Matcha. Umožňuje snadné a rychlé spojení Matchy a dosažení charakteristické pěny.

PODSTAVEC POD CHASEN

Podstavec pomáhá udržet jemné štětiny bambusového chasenu v ideálním tvaru a zajišťuje mu dlouhou životnost. Podstavec je vyroben z černé, lesklé porcelány.

CHASHAKU

Chashaku je lžička na nabírání matchy, vyrobená z bambusového dřeva. Umožňuje přesné nabrání potřebného množství prášku.

Účinek Matchy: Relaxuje a zlepšuje koncentraci

Již před více než 800 lety byla matcha používána buddhistickými mnichy Zen jako prostředek zaručující udržení klidu a jasnosti mysli během dlouhých hodin meditace. Dnes je známo, že za tyto procesy odpovídá L-theanin, aminokyselina koncentrovaná v listech používaných k výrobě matchy. L-theanin zvyšuje produkci alfa vln v mozku, které ovlivňují naše vědomí, způsobují pocit relaxace a zlepšují náladu. Kromě toho L-theanin podporuje naši schopnost koncentrace a zapamatování.

Zvyšuje úroveň energie a posiluje výdrž

Bojovní samurajové před výpravou pili matchu jako přírodní energetický prostředek. Šálek matchy obsahuje o polovinu méně kofeinu než šálek kávy, zato efekt jejího působení, díky L-theaninu, dokáže vydržet mnohem déle. Matcha povzbuzuje a usnadňuje koncentraci, ale nezpůsobuje roztěkanost, kterou někdy vyvolává káva. Zase katechiny obsažené v čaji mají antibiotické vlastnosti a posilují imunitní systém.

Spaluje tuk a snižuje hladinu cholesterolu

Čaj matcha urychluje metabolismus organismu a způsobuje rychlejší spalování tuku. Na rozdíl od mnoha dostupných metod hubnutí je matcha přírodním doplňkem stravy a nezpůsobuje vedlejší účinky (jako je zrychlený srdeční tep, zvýšený tlak krve). Podle výzkumů mají osoby pravidelně pijící matchu nižší hladinu špatného cholesterolu LDL a vyšší hladinu dobrého cholesterolu HDL. Matcha je také jedním z hlavních produktů používaných v sirt dietě.

Ze všech antioxidantů mají katechiny obsažené v matchy nejsilnější účinek a mají výjimečné vlastnosti. Snižují riziko aterosklerózy, mají antibakteriální účinek, snižují hladinu cholesterolu v krvi, posilují imunitu, a působí protivirově.

Zvláště silným antioxidantem je v matchy přítomný derivát katechinu s názvem EGCg. Tato organická chemická sloučenina vykazuje obzvláště silné protinádorové účinky a je antioxidantem 100krát silnějším než vitamín C. Pouze jedna porce matchy odpovídá 10 vypitým šálkům běžného zeleného čaje z hlediska obsahu antioxidantů. Děje se tak proto, že při pití matchy konzumujeme celé rozemleté listy.

Příprava Moya Matcha tradičním způsobem:

Tradiční metoda přípravy čaje matcha pochází z japonského čajového obřadu. Potřebujete k ní šálek matchawan, bambusovou metličku chasen a bambusovou lžičku chashaku. Nasypte dvě bambusové lžičky matchy (1,5 g) do šálky, zalijte 100 ml horké vody (80 °C) a intenzivně míchejte chasenem. Provádějte pohyby připomínající písmeno M až do vzniku zelené, husté pěny. Zabere to necelých 30 sekund. Poté dolijte více vody v závislosti na tom, jak silný čaj rádi pijete.

Proč je Moya Matcha lepší volbou?

- Neobsahuje pesticidy ani umělé přísady. Je to 100% ekologický zelený čaj.

- Chuť a vůně nejvyšší kvality.

- Je skladována v chladírně až do momentu odeslání zákazníkovi. Díky tomu si déle zachovává svěžest, výživové vlastnosti a chuť.

- Má evropský certifikát organic. To znamená, že čaj je pravidelně testován a jeho pěstování je bezpečné pro klima a přírodu.

- Pochází z Japonska, kde mají čajové keře nejlepší podmínky pro růst.

- Je uzavřena v těsném obalu, který chrání matchu před působením