Ceremoniální sada na matcha Moya Matcha Tradiční a šálek Okashi

Moya -

Ceremoniální sada na matchu Moya Matcha Tradiční a šálek Okashi

Předmětem prodeje je sada značky Moya pro tradiční přípravu Matchy. Sada je skvělý dárek pro milovníky Japonska a adepty cesty čaje „chado.“ Sada se skládá z následujících prvků:

ČAJ BIO MOYA MATCHA TRADIČNÍ 30g

Nejvyšší kvality organický čaj matcha z první a druhé sklizně. Matcha tradiční se vyznačuje  vyváženou sladkou chutí s lehce znatelnou hořkostí.

Teplota spaření Matchy 80 C.

MATCHAWAN OKASHI

Matchawan Okashi je klasická šálek pro přípravu a pití matchy, inspirovaná estetikou japonské prostoty. Její světlá, lehce olivová barva je pokryta drobným, nepravidelným kropením, které jí dodává surový, řemeslný charakter.

Vyrobena ručně v obci Mino na ostrově Honšú, v Japonsku. Točení formy spojené s ručním dokončením způsobuje, že každá šálek je trochu jiná – a tím pádem neopakovatelná.

Okashi má lehce se zužující tvar a široké dno, díky čemuž se dokonale hodí k rozmíchávání matchy bambusovou metličkou (chasenem). Její vyvážené proporce způsobují, že šálek pohodlně leží v dlani a skvěle se hodí jak pro začátečníky, tak i pro pokročilejší milovníky matchy.

Objem: 400 ml

Výška: cca 7,5 cm

Průměr: cca 12 cm

Teplota spaření do 80 °C

Nádobu lze mýt v myčce nádobí.

Barva a velikost šálky se mohou nepatrně lišit od vyobrazení na fotografii.

CHASEN

Vyrobená z jednoho kusu bambusu metlička na Matchu, dokonale se hodí při přípravě čaje Matcha. Umožňuje snadné a rychlé spojení Matchy, a získání charakteristické pěny.

PODSTAVEC POD CHASEN

Podstavec pomáhá udržet jemné vousy bambusového chasenu v ideálním tvaru zajišťující mu dlouhověkost. Podstavec je vyroben z černé, lesklé porcelány

CHASHAKU

Chashaku je lžička na nabírání matchy, vyrobená ze dřeva bambusového. Umožňuje precizní nabrání potřebného množství prášku.

Efekt Matchy: Relaxuje a zlepšuje koncentraci

Již před více než 800 lety byla matcha používána buddhistickými mnichy Zen jako prostředek zaručující udržení klidu a světla mysli během dlouhých hodin meditace. Dnes je známo, že za tyto procesy odpovídá L-theanin, aminokyselina koncentrovaná v listech používaných k výrobě matchy. L-theanin zvyšuje produkci alfa vln v mozku, které ovlivňují naše vědomí, způsobují pocit relaxace a zlepšují náladu. Kromě toho L-theanin podporuje naši schopnost koncentrace a zapamatování

Zvyšuje úroveň energie a posiluje výdrž

Bojovní samurajové před výpravou pili matchu jako přírodní prostředek energizující. Šálek matchy obsahuje o polovinu méně kofeinu než šálek kávy, zato efekt jejího působení, díky L-theaninu, dokáže udržet se o mnoho déle. Matcha povzbuzuje a usnadňuje koncentraci, ale nezpůsobuje roztřesenost, kterou někdy vyvolává káva. Zase obsažené v čaji katechiny mají vlastnosti antibiotické a posilují imunitní systém.

Spaluje tuk a snižuje úroveň cholesterolu

Čaj matcha urychluje metabolismus organismu a způsobuje rychlejší spalování tuku. V protikladu k mnoha dostupným na trhu metodám hubnutí, matcha je přírodním doplňkem stravy a nezpůsobuje vedlejší účinky (jako je zrychlené bití srdce, zvýšený tlak krve). Podle výzkumů, osoby pravidelně pijící matchu mají nižší úroveň špatného cholesterolu LDL, a vyšší dobrého cholesterolu HDL. Matcha je rovněž jedním z hlavních produktů používaných v dietě sirt.

Ze všech antioxidantů to obsažené v matchy katechiny mají nejsilnější působení a vlastní výjimečné vlastnosti. Snižují riziko aterosklerózy, mají působení antibakteriální, snižují úroveň cholesterolu v krvi, posilují imunitu, a působí protivirově.

Obzvláště silným antioxidantem je přítomná v matchy derivace katechinu s názvem EGCg. Tato organická chemická sloučenina vykazuje obzvláště silné působení protinádorové a je antioxidantem 100 krát silnějším než vitamín C. Pouze jedna porce matchy odpovídá 10 vypitým šálkům obyčejného zeleného čaje z hlediska obsahu antioxidantů. Děje se tak z důvodu toho, že pijíc matchu, konzumujeme celé rozemleté listy.

Příprava Moya Matcha tradičním způsobem:

Tradiční metoda přípravy čaje matcha pochází z japonské ceremonie čajové. Potřebné jsou k ní šálek matchawan, bambusová metlička chasen a bambusová lžička chashaku. Nasypte dvě bambusové lžičky matchy (1,5g) do šálky, zalijte 100 ml horké vody (80 °C) a intenzivně míchejte chasenem. Provádějte pohyby připomínající písmeno M až do vzniku zelené, husté pěny. Zabere to necelých 30 sekund. Následně dolijte více vody v závislosti na tom, jak silný rádi pijete čaj.

Proč je Moya Matcha lepší volba?

- Neobsahuje pesticidy ani umělé přísady. Je to ve 100% ekologický zelený čaj.

- Chuť a vůně nejvyšší kvality.

- Je skladována v chladírně až do momentu odeslání zákazníkovi. Díky tomu déle zachovává svěžest,