Moya -

Sada pro matchu ceremoniální Moya Matcha Tradiční a šálek Sumomo

Sada je skvělým dárkem pro milovníky Japonska a adepty na drahý čaj „chado“. „Sada se skládá z následujících prvků:

BIO MOYA MATCHA TRADIČNÍ ČAJ 30g

Nejkvalitnější organický čaj matcha z první a druhé sklizně. Tradiční matcha se vyznačuje vyváženou sladkou chutí s lehce hmatatelnou hořkostí.

Teplota spařování Matchy 80 C.

Matcha Šálek sumomo

Matchawan Sumomo je nejnovější šálek v naší kolekci pro přípravu matchy. Je jedním z prvků tradičního japonského čajového obřadu. Její charakteristická konstrukce, nízké stěny a široké dno umožňují pohodlné rozmělnění matchy ve vodě a získání vynikající pěny, tzv. „jaspisový mus“. Název šálky pochází z japonské švestky. Jedna z japonských legend říká, že švestky sumomo, složené jako dar bohům, pomohly známému bojovníkovi Minamoto Noriyoshimu vyhrát bitvu. Japonci věří, že konzumace švestek Sumomo pomáhá odstrašovat zlé duchy a nemoci.

Objem: 400 ml

Výška: 7,5-8 cm

Průměr: 10 cm

Země původu: Ukrajina

Ručně vyrobené na hrnčířském kruhu se proto může jemně lišit od toho na fotografii.

CHASEN

Metla na matchu vyrobená z jednoho kusu bambusu se skvěle hodí pro přípravu čaje Matcha. Umožňuje snadné a rychlé spojení Matchy a získání charakteristické pěny.

PODSTAVEC POD CHASEN

Podstavec pomáhá udržet jemné vousy bambusového chasenu v ideálním tvaru a zajišťuje mu tak dlouhověkost. Podstavec je vyroben z černého, lesklého porcelánu

CHASHAKU

Chashaku je lžička pro nanášení matchy, vyrobená z bambusového dřeva. Umožňuje přesné nabírání potřebného množství prášku.

Matchův efekt: Uvolňuje a zlepšuje koncentraci

Již před více než 800 lety matcha používali buddhističtí mniši Zen jako prostředek zaručující udržení klidu a světla mysli během dlouhých hodin meditace. Dnes je známo, že za tyto procesy je zodpovědný L-theanin, aminokyselina koncentrovaná v listech používaných k výrobě matchy. L-theanin zvyšuje produkci alfa vln v mozku, které ovlivňují naše vědomí, způsobují pocit relaxace a zlepšují náladu. Navíc L-theanin podporuje naši schopnost koncentrace a zapamatování

Zvyšuje hladinu energie a posiluje vytrvalost

Bojovníci samurajů před výpravou pili matchu jako přírodní energizující prostředek. Šálek matchy obsahuje o polovinu méně kofeinu než šálek kávy, za díky svému účinku dokáže díky L-theaninu vydržet mnohem déle. Matcha povzbuzuje a usnadňuje koncentraci, ale nezpůsobuje roztřesení, které někdy vyvolává káva. Katechiny obsažené v čaji mají naopak antibiotické vlastnosti a posilují imunitní systém.

Spaluje tuky a snižuje hladinu cholesterolu

Čaj matcha urychluje metabolismus organismu a způsobuje rychlejší spalování tuků. Na rozdíl od mnoha na trhu dostupných metod hubnutí je matcha přírodním doplňkem stravy a nezpůsobuje žádné vedlejší účinky (jako je zrychlený srdeční tep, zvýšený tlak krve). Podle studií mají lidé, kteří pravidelně pijí matchu, nižší hladinu špatného LDL cholesterolu a vyšší hladinu dobrého HDL cholesterolu. Matcha je také jedním z hlavních produktů používaných v sirtové stravě.

Ze všech antioxidantů mají katechiny obsažené v matchy nejsilnější účinek a mají výjimečné vlastnosti. Snižují riziko aterosklerózyy, mají antibakteriální účinky, snižují hladinu cholesterolu v krvi, posilují imunitu a působí antivirově.

Obzvláště silným antioxidantem je v matchy přítomný derivát katechinu zvaný EGCg. K tomu dochází kvůli tomu, že při pití matchy konzumujeme celé mleté listy.

Příprava Moya Matcha tradičním způsobem:

Tradiční metoda přípravy čaje matcha pochází z japonského čajového obřadu. Potřebujete k tomu šálek metlu, bambusovou šlehací metlu a bambusovou lžičku chashaku. Nasypte dvě bambusové lžičky matchy (1,5 g) do šálky, zalijte 100 ml horké vody (80 °C) a intenzivně míchejte chasenem. Provádějte pohyby připomínající písmeno M, dokud nevznikne zelená, hustá pěna. Trvá to necelých 30 sekund. Poté přilijte více vody v závislosti na tom, jak silnou čaj rádi pijete.

Proč je Moya Matcha lepší volbou?

- Neobsahuje pesticidy ani umělé přísady. Je to 100 % organický zelený čaj .

- Chuť a vůně nejvyšší kvality.

Díky tomu si déle zachovává čerstvost, nutriční vlastnosti a chuť.

- Má evropský organický certifikát. Znamená to, že čaj je pravidelně kontrolován a jeho pěstování je bezpečné pro klima i přírodu.

- Pochází z Japonska, kde mají čajové keře nejlepší podmínky pro růst.

- Je uzavřena v vzduchotěsném obalu, který chrání matchu před slunečním zářením.

- Je to polsko-japonská společnost a první značka matcha v Polsku , vyznačující se nejvyšší kvalita .

- Oblíbená a doporučovaná zákazníky.

Má ekologický certifikát