Moya -

Ceremoniální sada na matchu Moya Matcha Luxusní a šálek Heiwa

Předmětem prodeje je sada značky Moya pro tradiční přípravu Matchy. Sada je skvělým dárkem pro milovníky Japonska a adepty cesty čaje „chado.“ Sada se skládá z následujících prvků:

BIO ČAJ MOYA MATCHA LUXUSNÍ 30g

Jedná se o organický čaj matcha nejvyšší kvality, získaný z první sklizně. Moya Matcha luxusní se vyznačuje plnou, sladkou chutí umami bez hořkosti, intenzivní zelenou barvou a krémovou konzistencí. Je to nejšlechetnější odrůda Matchy, používaná během tradičního japonského čajového obřadu.

Teplota spaření Matchy 80 °C.

Šálek na matchu Heiwa

Matchawan Heiwa je tradiční nádoba pro přípravu a pití zeleného, práškového čaje matcha. Díky nepravidelným stěnám se velmi dobře přizpůsobuje dlani. “Heiwa” je japonsky “klid”. Nicméně “heiwa” neznamená jen klid, jak ho obvykle známe. Zosobňuje hlubší kulturní koncepci rovnováhy a harmonie, jak ve společnosti, tak individuálně. Odráží filozofii, která ovlivňuje každodenní život v Japonsku, formuje osobní vztahy a sociální chování.

Objem: 400 ml

Výška: 7,5-8 cm

Průměr: 10 cm

Země původu: Ukrajina

Vyrobeno ručně na hrnčířském kruhu, a proto se může mírně lišit od toho na fotografii.

CHASEN

Metlička na Matchu, vyrobená z jednoho kusu bambusu, se skvěle hodí pro přípravu čaje Matcha. Umožňuje snadné a rychlé spojení Matchy a dosažení charakteristické pěny.

PODSTAVEC POD CHASEN

Podstavec pomáhá udržet jemné štětiny bambusového chasenu v ideálním tvaru a zajišťuje mu dlouhověkost. Podstavec je vyroben z černého, lesklého porcelánu.

CHASHAKU

Chashaku je lžička na nabírání matchy, vyrobená z bambusového dřeva. Umožňuje přesné nabrání potřebného množství prášku.

Efekt Matchy: Relaxuje a zlepšuje koncentraci

Již před více než 800 lety byla matcha používána buddhistickými mnichy Zen jako prostředek zaručující udržení klidu a jasnosti mysli během dlouhých hodin meditace. Dnes je známo, že za tyto procesy odpovídá L-theanin, aminokyselina koncentrovaná v listech používaných k výrobě matchy. L-theanin zvyšuje produkci alfa vln v mozku, které ovlivňují naše vědomí, způsobují pocit relaxace a zlepšují náladu. Kromě toho L-theanin podporuje naši schopnost koncentrace a zapamatování.

Zvyšuje úroveň energie a posiluje výdrž

Bojovní samurajové před výpravou pili matchu jako přírodní energetický prostředek. Šálek matchy obsahuje o polovinu méně kofeinu než šálek kávy, zato efekt jejího působení, díky L-theaninu, dokáže vydržet mnohem déle. Matcha povzbuzuje a usnadňuje koncentraci, ale nezpůsobuje roztěkanost, kterou někdy vyvolává káva. Zase katechiny obsažené v čaji mají antibiotické vlastnosti a posilují imunitní systém.

Spaluje tuk a snižuje hladinu cholesterolu

Čaj matcha urychluje metabolismus organismu a způsobuje rychlejší spalování tuku. Na rozdíl od mnoha dostupných na trhu metod hubnutí, matcha je přírodní doplněk stravy a nezpůsobuje vedlejší účinky (jako je zrychlené bití srdce, zvýšený tlak krve). Podle výzkumů, osoby pravidelně pijící matchu mají nižší hladinu špatného cholesterolu LDL a vyšší dobrého cholesterolu HDL. Matcha je také jedním z hlavních produktů používaných v sirt dietě.

Ze všech antioxidantů mají katechiny obsažené v matchy nejsilnější účinek a mají výjimečné vlastnosti. Snižují riziko aterosklerózy, mají antibakteriální účinek, snižují hladinu cholesterolu v krvi, posilují imunitu a působí protivirově.

Zvláště silným antioxidantem je v matchy přítomný derivát katechinu s názvem EGCg. Tato organická chemická sloučenina vykazuje obzvláště silné protinádorové účinky a je antioxidantem 100krát silnějším než vitamín C. Pouze jedna porce matchy odpovídá 10 vypitým šálkům běžného zeleného čaje z hlediska obsahu antioxidantů. Děje se tak proto, že pitím matchy konzumujeme celé rozemleté listy.

Příprava Moya Matcha tradičním způsobem:

Tradiční metoda přípravy čaje matcha pochází z japonského čajového obřadu. Potřebujete k ní šálek matchawan, bambusovou metličku chasen a bambusovou lžičku chashaku. Nasypte dvě bambusové lžičky matchy (1,5 g) do šálky, zalijte 100 ml horké vody (80 °C) a intenzivně míchejte chasenem. Provádějte pohyby připomínající písmeno M až do vzniku zelené, husté pěny. Zabere to necelých 30 sekund. Poté dolijte více vody v závislosti na tom, jak silný čaj rádi pijete.

Proč je Moya Matcha lepší volba?

- Neobsahuje pesticidy ani umělé přísady. Je to 100% ekologický zelený čaj.

- Chuť a vůně nejvyšší kvality.

- Je skladována v chladírně až do momentu odeslání zákazníkovi. Díky tomu si déle zachovává svěžest, výživové vlastnosti a chuť.

- Má evropský certifikát organický. To znamená, že čaj je pravidelně testován a jeho pěstování je