Chilli pequin mletá paprika Ekvádor 1 kg Rafex

Rafex -

Pequin je pěstovaná forma divokých odrůd chilli Chiltepin nebo Tepin, vyskytujících se v Jižní a Střední Americe. Tato odrůda chilli se obzvláště dobře rozvíjí v pouštních, horkých oblastech Mexika, Nového Mexika a Texasu. Název chilli pravděpodobně pochází ze španělsko-portugalského slova ¨pequeño¨, které se překládá jako ¨malé¨ nebo v tomto případě malé chilli. Příležitostně je Pequin také nazýván ¨Ptačím Chili¨, nezaměňujte ho s ¨Ptačím okem Chili¨ pocházejícím z Afriky. Ptáci milují ovocnou vůni tenkostěnného chilli Pequin. Tento druh chilli má sladkou, lehce citronovou vůni s příležitostnými tóny kouře. Papričky mají příjemnou ohnivou chuť a hodí se do sals, polévek, gulášů, těstovin, omáček a pikantních pokrmů Tex-Mex.