Chocovic -

Chocovic Zeylon | 5 kg

Chocovic je prémiová značka čokolád patřící do skupiny Barry Callebaut, světového lídra v oblasti výroby čokolády a kakaa. Již více než 150 let podporuje společnost Chocovic profesionální cukráře a milovníky sladkostí a dodává čokolády výjimečné kvality, stability a chuti. Produkty značky spojují tradici řemesla s moderní technologií a nabízejí široký výběr mléčných, hořkých a bílých čokolád pro pralinky, dezerty, poleva a pečivo. Chocovic je synonymem vášně, kreativity a dokonalosti ve světě čokolády.

Zeylon je krémová mléčná kuvertura, ideální pro zalévání pralinek, dekoraci a nalévání nápojů, která dodá vašemu pečivu profesionální, luxusní vzhled a chuť.

• Značka: Chocovic
• Kód produktu: CHM-Q89CEYL-D38
• Typ čokolády: mléčná
• Obsah kakaa: 36.5 %
• Čistá hmotnost: 5000 g

Složení: cukr, kakaový tuk, sušené odstředěné mléko v prášku, sušená syrovátka v prášku, sušené plnotučné mléko v prášku, přírodní vanilkové aroma

Callebaut je belgická čokoláda, kterou si vybírají profesionálové a labužníci z celého světa. Díky vysokému obsahu kakaového másla má konzistentní chuť a spolehlivou plasticitu. Vyrábí se již 112 let podle tradičních receptur, které umožňují zachovat v čokoládě více aroma kakaových bobů. Callebaut vám umožní dosáhnout nejvyšší úrovně cukrářství.

• Chuť čokolády umožňuje vytvářet mnoho chuťových kombinací
• Různé stupně tekutosti pro různá použití: od jemného obalování po pečení
• Efektivní formování
• Snadné odměřování, tavení a rovnoměrné temperování
• Vynikající lámavost a lesk