Swojska Piwniczka -

CITRUSOVÝ PEKTIN AMIDOVANÝ 1KG

5902751321890

Pektin získaný z jablečné dužiny a slupek citrusových plodů. V kyselém prostředí vykazuje pektin želírovací vlastnosti, čímž přispívá k zahušťování tekutin.

Amidovaný pektin vyžaduje menší přídavek cukru.

Obsahuje vláknina, která je zařazována do skupiny rozpustné vlákniny.

Pektin je skvělý želírovací prostředek pro domácí ovocné džemy, marmelády a rosoly, ovocné šťávy a také náplně používané ve sladkých dezertech. Může být také použit do mléčných nápojů, ovocných nápojů a kečupů.

Způsob užití: Pektin rozpustíme v malém množství vody o teplotě cca 60 °C a přidáme do vařícího se džemu (před koncem vaření). Doporučuje se používat cca 8-16 g pektinu na 1 kg ovoce.

Parametry

• HMOTNOST NETTO:: Hmotnost netto: 1 kg
• SLOŽENÍ:: Pektin nízko methoxylovaný (Amidovaný) (E440ii), Dextróza
• ZEMĚ PŮVODU:: Německo
• Wysyłaj do Empik Marketplace: 1
• Klasa logistyczna EmpikPlace: brak klasy logistycznej
• KONZERVAČNÍ LÁTKY:: Produkt Bez Konzervačních Látek
• ENERGETICKÁ HODNOTA NA 100g:: Energetická hodnota: 1130 kJ/ 270 kcal
• TUKY:: Tuky: 0,0 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 g
• SACHARIDY:: Sacharidy: 44 g, z toho cukry 44 g
• BÍLKOVINY:: Bílkoviny: 0,5 g
• SŮL:: Sůl: 3,4 g
• VLÁKNINA:: Vláknina: 46 g
• MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST DO:: Minimální trvanlivost do: 06.2026