Internetový obchod
Coffee Hunter -
Výjimečná káva získaná metodou Pulped Natural, spočívající v předběžném oloupání ovoce ze slupky a následném sušení na slunci spolu s dužinou. Díky tomu má káva vysokou sladkost, ale také velmi jemnou citrusovou kyselost. Středně pražená, je mimořádně vyvážená s výraznou dochutí mandlí, čokolády a pomeranče.
Země původu: Brazílie
Region: Cerrado Mineiro
Plantáž: Různé farmy
Výška plodin: 1100 – 1300 m n. m.
Zpracování: Pulped Natural
Druh kávy: 100% Arabica
Stupeň pražení: Střední (omni)
Intenzita: 5/10
Senzorický profil: Čokoláda|Ořechy|Citrusy
Určení: Tlakový kávovar|French press|Kávovar|Překapávací metody
NA PŘÁNÍ MĚLI KAŽDOU KÁVU – pokud si přejete, abychom vám poslali mletou kávu, označte to prosím v poznámkách k objednávce. Napište také, pro jakou metodu přípravy kávy potřebujete, aby náš tým nastavil mlýnek na správnou hrubost mletí zrna.
Pracujeme s zrny nejvyšší prémiové kvality a speciality. Každá šarže suroviny, která přijede do naší pražírny, je vyhodnocena a je zkoumána úroveň vlhkosti zrna. Díky tomu máme jistotu, že dodáváme kávu vynikající kvality.
Každé zrno spálíme při nízkých teplotách, v bubnových pecích a po vypálení ho ochladíme vzduchem z okolí (nikoli vodou jako v průmyslových pražírnách). Díky tomu získáváme z kávy jejich nejlepší senzorické vlastnosti, bohatou chuť a jedinečné aroma.
Všechny naše kávy jsou baleny ve speciálních obalech vybavených ventilem pro odplyňování zrn. Tašky mají také snadné otevírání a strunu pro opětovné uzavření. Díky tomu káva vydrží čerstvá dlouho po otevření sáčku.
Káva se praží průběžně. Na obalech najdete všechny informace o původu zrna, senzorickém profilu, doporučené metodě vaření a datu pražení každé šarže. Díky tomu bude pro vás snazší učinit správný výběr.
Id: 65963